Schottland - Highlands Speyside

Was ist Highland Whisky? Als Highland Whisky bezeichnen sich Scotch Whiskys, die in der Whiskyregion Highlands in Schottland liegen. Die Highlands erstrecken sich von der gedachten Lowland-Highland Linie zwischen Greenock und Dundee bis hoch an die Nordküste Schottlands. Was ist die Speyside? Die Speyside ist eine Whiskyregion im Nordosten Schottlands um den Fluss Spey. Hier liegen die meisten Malt Whisky Destillerien Schottlands. Die bekanntesten Whiskymarken wie Macallan, Glenfiddich und Glenlivet stammen aus der Speyside. Die Speyside ist eine Teilregion der Highlands. Daher steht es Speyside Whiskys frei, ob sie sich als Highland Single Malt Scotch oder Speyside Single Malt Scotch bezeichnen. Wie schmeckt Speyside Whisky? Speyside Whiskys sagt man einen leichten, fruchtigen, nicht rauchigen und floralen Stil nach. Klassische Vertreter davon sind Glen Grant, Glen Moray, Aberlour und Balvenie. Es gibt aber auch Speyside Whiskys mit einem fruchtigen und gleichwohl schwereren Charakter wie Mortlach, Craigellachie und Glenfarclas. Und wie schmeckt Highland Whisky? Die Highlands sind eine enorm vielfältige Whiskyregion. Hier findest Du weiche Whisky-Stile wie Tomatin, Glengoyne, Dalwhinnie und Glenmorangie. Beliebte Highland Single Malts mit viel Würze und Komplexität sind etwa Glendronach, Edradour, Deanston und Ben Nevis. Maritime Einflüsse findest Du bei Küsten Malts wie Oban, Old Pulteney und Clynelish.