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Rum aus Paraguay

Paraguay ist bekannt für seine reiche Kultur und Geschichte, aber auch für seine feinen Spirituosen. Einer dieser berühmten Getränke ist der Rum, der aus Zuckerrohr hergestellt ist und in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. In diesem Artikel beschäftigen wir uns näher mit dem Rum aus Paraguay und die Eigenschaften und Unterschiede zu anderen Rumsorten.

Geschichte und Herstellung

Der Rum aus Paraguay hat eine lange Geschichte und ist eng mit der Geschichte des Zuckerrohrs auf dem Kontinent verbunden. Bereits im 16. Jahrhundert brachten die spanischen Kolonialisten das Zuckerrohr nach Paraguay und begannen mit der Herstellung von Rum. Die Herstellungsmethoden haben sich im Laufe der Jahrhunderte weiterentwickelt, aber die Grundprinzipien sind bis heute erhalten geblieben.

Der paraguayische Rum ist hauptsächlich in kleinen Familienbetrieben produziert und unterscheidet sich damit von den Massenproduktionen anderer Länder. Das Zuckerrohr ist von Hand geerntet und in einer Mühle zerkleinert, bevor er in großen Kesseln kocht. Die Karamellisierung des Zuckers gibt dem Rum seine charakteristische Farbe und Aromen. Der gekochte Zuckerrohrsaft ist dann fermentiert und in Eichenfässern gelagert, bevor er abgefüllt ist.

Geschmacksprofil

Der Rum aus Paraguay hat ein einzigartiges Geschmacksprofil, das ihn von anderen Rumsorten unterscheidet. Die paraguayischen Rums haben in der Regel einen hohen Alkoholgehalt und sind kräftig im Geschmack. Der Geschmack ist meist süß und erinnert an Karamell, Vanille und dunkle Schokolade. Der Abgang ist weich und langanhaltend. Die paraguayischen Rums werden oft als “süßer Rum” bezeichnet und sind bei Rumliebhabern auf der ganzen Welt sehr beliebt.

Beliebte Marken

Es gibt mehrere bekannte Marken von Rum aus Paraguay, die aufgrund ihrer Qualität und ihres einzigartigen Geschmacks sehr geschätzt sind. Die bekanntesten Marken sind Pindó, Yvyra und Caña Yvy. Diese Marken sind oft in Holzfässern gelagert, um ihren Geschmack und ihre Farbe zu entwickeln.

Fazit

Der Paraguayische Rum hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen und wird von vielen Rumliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt. Er ist auf alle Fälle mal einen Versuch wert.