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Signatory: (Signatory Vintage Scotch Whisky Co) gehört zu wenigen schottischen Unabhängigen Abfüllern, die Ihre Whiskies selber abfüllen und nicht abfüllen lassen. Zudem greift das Unternehmen bei der Auswahl der Fässer auf selbst eingelagerte und in den eigenen Lagerhäusern liegende Whiskyfässer der Brennereien zurück. Der Vorteil dabei ist, gegenüber anderen Abfüllern, die bei den Brennereien lagern, dass Signatory den Zeitpunkt des Abfüllens frei entscheiden kann. Man gehört zu den größten unabhängigen Abfüllern und kann auf ein Fasslager von über 10.000 Fässern zurückgreifen.

Das Unternehmen wurde 1988 in Leith gegründet. Hintergedanke war es, jede Falsche von einer bekannten Person unterzeichen zu lassen (engl. Signatory = Unterschrift). Dies konnte jedoch nie so wie geplant umgesetzt werden.  

Die meisten Signatory Whiskies werden als Einzelfassabfüllung auf den Markt gebracht.

Zu den bekanntesten Serien zählen Signatory Vintage Whisky, Un-Chillfiltered Collection und die Cask Strength Collection. Die Whiskys der Signatory Vintage Whisky Serie werden in Trinkstärke mit 43%vol. abgefüllt und in einer Geschenkdose verkauft. Die Abfüllunden der Un-Chillfiltered Collection sind explizit nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff. Sie werden ebenfalls in Trinkstärke, jedoch mit 46%vol. auf den Markt gebracht. Als dritte bekannteste Serie ist die Cask Strength Collection zu nennen, in der Einzelfassabfüllungen in Fassstärke in Dekanter-Flaschen abgefüllt werden.

  • Allt-A-Bhainne 20 Jahre – Vintage 2000 – Hogsheads Cask No. 3 – Signatory Vintage – Cask Strength Collection – Speyside Single Malt Scotch Whisky

    244,90 
  • Allt-A-Bhainne 20 Jahre – Vintage 2000 – Hogsheads Finished in a Fresh Sherry Butt for 6 months Cask No. 11 – Signatory Vintage Cask Strength Collection – Speyside Single Malt Scotch Whisky

    238,90 
  • Ardbeg 40 Jahre – Vintage 1979 – Bourbon Barrel No. 9861 – Signatory Vintage Rare Reserve – Single Malt Scotch Whisky

    11.799,00 
  • Ardmore – 10 Jahre – Vintage 2010 – Bourbon Barrels No. 800991 + 801001 – Signatory Vintage – Un-Chillfiltered Collection – Single Malt Scotch Whisky

    49,90 
  • Ardmore – 7 Jahre – Vintage 2013 – Hogshead No. 1325 + 1333 – Very Cloudy – Un-Chillfiltered Collection – Signatory Vintage – Single Malt Scotch Whisky

    34,90 
  • Ardmore 11 Jahre – Vintage 2010 – Bourbon Barrels No. 800976 + 800989 – Signatory Vintage – Un-Chillfiltered Collection – Single Malt Scotch Whisky

    49,90 
  • Ardmore 11 Jahre – Vintage 2010 – Bourbon Barrels No. 800999 + 801000 – Signatory Vintage – Un-Chillfiltered Collection – Highland Single Malt Scotch Whisky

    49,90 
  • Ardmore 12 Jahre – Refill Sherry Butt No. 800205 – Single Cask Seasons – 2019 Autumn by Signatory Vintage – Highland Single Malt Scotch Whisky

    64,90 
  • Auchentoshan 21 Jahre – Vintage 2000 – Cask No. 800036 – Signatory Vintage – Cask Strength Collection – Lowland Single Malt Scotch Whisky

    189,90 
  • Auchroisk – 27 Jahre – Vintage 1990 – Refill Butt No. 13827 – Signatory Vintage – Cask Strength Collection – Single Malt Scotch Whisky

    225,90 
  • Auchroisk 12 Jahre – Vintage 2008 – Hogshead No. 813968 + 813969 – Signatory Vintage – Highland Single Malt Scotch Whisky

    37,90 
  • Ballechin 10 Jahre – Small Batch Edition #10 – Signatory Vintage 2010 – Abgefüllt für Kirsch Import – Highland Single Malt Scotch Whisky

    64,90 
  • Balmenach 11 Jahre – Hogshead Cask Nr. 345 – Signatory Vintage 2008 – Speyside Single Malt Scotch Whisky

    69,90 
  • Balmenach 12 Jahre – Vintage 2008 – Sherry Cask Finish No. 5 – Signatory Vintage – Single Malt Scotch Whisky

    58,90 
  • Ben Nevis – 7 Jahre – Vintage 2013 – Hogsheads No. 414 + 415 – Signatory Vintage – Un-Chillfiltered Collection – Highland Single Malt Scotch Whisky

    44,90 
  • Ben Nevis – 7 Jahre – Vintage 2013 – Hogsheads No. 421 + 423 – Signatory Vintage – Un-Chillfiltered Collection – Highland Single Malt Scotch Whisky

    44,90 
  • Ben Nevis 7 Jahre – Vintage 2013 – Hogsheads No. 420 + 425 – Signatory Vintage – Un-Chillfiltered Collection – Highland Single Malt Scotch Whisky

    44,90 
  • Benriach 20 Jahre – Vintage 2000 – Refill Butts Finished in a Fresh Sherry Butt for 6 months – Signatory Vintage Cask Strength Collection – Speyside Single Malt Scotch Whisky

    238,90 
  • Benriach 20 Jahre – Vintage 2000 – Sherry Cask Finish – Cask No. 1 – Signatory Vintage – Cask Strength Collection – Single Malt Scotch Whisky

    239,90 
  • Benrinnes 24 Jahre – Vintage 1996 – Cask No. 11723 + 11737 – Signatory Vintage – Cask Strength Collection – Speyside Single Malt Scotch Whisky

    189,90 
  • Benrinnes 15 Jahre – Sherry Butt Finish / Cask N° 1 – Signatory Vintage Seasons 2020 Spring – Single Malt Scotch Whisky

    79,90 
  • Benrinnes 1996 – 22 Jahre – Cask No. 11718 – Signatory Vintage – Cask Strength Collection – Speyside Single Malt Scotch Whisky

    159,90 
  • Benrinnes 9 Jahre – Vintage 2011 – Refill Butt No. 307210 – Signatory Vintage – Single Malt Scotch Whisky

    58,90 
  • Bowmore Vintage 1974 – 42 Jahre – Hogshead No. 4435 – Signatory Vintage – Rare Reserve – Single Malt Scotch Whisky

    4.590,00 
  • Braeval 21 Jahre – Vintage 2000 – Cask No. 6392 – Signatory Vintage – Cask Strength Collection – Speyside Single Malt Scotch Whisky

    244,90 
  • Braeval 21 Jahre – Refill Butt No. 6393 – Cask Strength Collection – Signatory Vintage – Speyside Single Malt Scotch Whisky

    239,90 
  • Bruichladdich 28 Jahre – Vintage 1990 – Refill Sherry Butt No. 169 – Signatory Vintage – Single Malt Scotch Whisky

    309,90 
  • Bruichladdich 29 Jahre – Vintage 1990 – Refill Sherry Butt No. 164 – Signatory Vintage – Cask Strength Collection – Single Malt Scotch Whisky

    479,00 
  • Bunnahabhain – 40 Jahre – Vintage 1978 – Refill Sherry Butt No. 2587 – + 2 Gläser – Signatory Vintage – 30th Anniversary – Single Malt Scotch Whisky

    1.049,00 
  • Bunnahabhain – 42 Jahre – Vintage 1973 – Refill Sherry Butt No. 12145 – Signatory Vintage – Rare Reserve – Single Malt Scotch Whisky

    1.779,00 
  • Bunnahabhain 46 Jahre – Vintage 1971 – Hogshead Cask No. 2226 – Signatory Vintage – Rare Reserve – Islay Single Malt Scotch Whisky

    1.890,00 
  • Bunnahabhain 6 Jahre – Very cloudy – Hogsheads 900134 + 900135 – The Un-Chillfiltered Collection – Signatory Vintage – Single Malt Scotch Whisky

    33,90