Sie sind Welt weit bekannt, Schottische Whiskys. Aber was ist der auch so betitelte Scotch?
Schottland hat eine der ältesten und reichsten Whiskytraditionen der Welt. Bis heute sind sich Irland und Schottland uneins darüber, wer den Whisky erfunden hat. Ohne Zweifel finden sich in Schottland die meisten Malt Whisky Destillerien der Welt und die berühmtesten Marken Blended Whisky wie Johnnie Walker und Chivas Regal. Die Kultur Schottlands ist geprägt von Whisky, ob als Begrüßung, Verabschiedung von Gästen, Feierlichkeiten wie dem Burns Supper oder Hogmanay (Silvester), Whisky gehört bei den Schotten dazu.

Schottische Whiskys wird weltweit schlicht als “Scotch” bezeichnet. Dabei zeigt Scotch Whisky allein die regionale Herkunft an: Whisky aus Schottland. Scotch sagt somit nichts über die Whiskysorte aus. Im Alltag ist mit Scotch Whisky meist ein Blended Scotch Whisky gemeint. Dabei Gibt es Whisky aus fast allen Regionen Schottlands. So gibt es die Rauchigen Whiskys von Islay. Die Süffigen und eher Süßen Whiskys aus der Speyside und den Highlands so wie Whiskys von den Inseln Schottlands. Außerdem die Lowlands mit ihren eher würzigen Malts.

Den Großteil der Whiskyproduktion machen die Blends aus, doch der Genießer und Kenner sucht die Single Malts oder Einzel Fass Abfüllungen.  Auch sind die Fassstärken eine beliebte Kategorie. Dabei kommt der Whisky aus dem Fass direkt in die Flasche ohne vorher auf 43,0%Vol. runter verdünnt zu werden. Durch den hohen Alkoholgehalt von fast immer über 50,0%Vol. bringen diese Whiskys auch deutlich mehr Aroma mit ins Glas.

Wir wünsche dir viel Spaß beim entdecken und genießen.