Wie schmeckt Kilchoman Whisky? Der Single Malt der Kilchoman Distillery ist ein stark rauchiger, malziger Whisky mit süßer Vanille und geröstetem Getreide. Ein leckeres Beispiel für den typischen Islay Malt ist der Machir Bay. Die kleine Farmdestillerie baut zum Teil die Gerste noch auf den eigenen Feldern an. Beim der Abfüllung 100% Islay stammt jeder Bestandteil von Islay. Die Destillerie hat einen eigenen Mälzboden und eine Darre (Kiln), wo das getorfte Malz hergestellt wird. Mit rund 50 ppm ist der Brand ähnlich rauchig wie Ardbeg und Laphroaig. Die Brennerei wurde 2005 gegründet und war bis zum Bau der Ardnahoe Distillery Islays jüngste Destillerie zu dem ist Sie eine der letzten Destillrien auf der Insel die noch komplett Familien geführt ist.  Der Whisky wird stets ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung abgefüllt. Viel Spaß mit Kilchoman!