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Die Mount Gay Rum Distillery auf Barbados gehört zu den ältesten und renommiertesten Rum-Produzenten der Welt. Die Geschichte des Unternehmens geht zurück auf das Jahr 1703, als Sir John Gay die erste Destillerie auf der Insel gegründet hat. Seitdem hat sich Mount Gay einen Ruf als einer der besten Rum-Produzenten erworben, der für seinen exzellenten Geschmack und seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist.

Die Rums von Mount Gay sind aus bestem Zuckerrohrmelasse hergestellt, die auf den fruchtbaren Böden Barbados’ wächst. Der Prozess beginnt mit der Fermentation der Melasse, die unter Verwendung von Wildhefen durchgeführt ist. Anschließend wird der Roh-Rum destilliert und in Eichenfässern gelagert, um ihm seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen.

Die Distillery ist stolz darauf, nur die besten Fässer für ihre Rums auszuwählen. Die Fässer sind sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass jeder Rum seinen einzigartigen Charakter und Geschmack behält. Die Fässer sind in den kühlen und feuchten Lagerhäusern der Destillerie gelagert, wo der Rum langsam reift und seine Aromen entfaltet.

Die Produkte

Die Produktpalette  umfasst eine Reihe von Rumsorten, die alle ihre eigene Persönlichkeit und ihren einzigartigen Geschmack haben. Der Mount Gay Eclipse ist der bekannteste Rum der Destillerie und ist aus Rumsorten hergestellt, die bis zu fünf Jahre in Eichenfässern gereift sind. Der Mount Gay Black Barrel ist eine exklusive Mischung aus Rumsorten, die bis zu acht Jahre in Fässern gereift sind, die zuvor Bourbon enthielten.

Die neueste Ergänzung der Produktpalette von Mount Gay ist der Mount Gay XO, der in Fässern gelagert ist, die bis zu 17 Jahre alt sind. Dieser Rum hat einen außergewöhnlich komplexen und eleganten Geschmack, der von vielen Rum-Liebhabern hoch geschätzt ist.

Insgesamt bietet Mount Gay eine breite Palette von Rums an, die für jeden Geschmack und jede Gelegenheit geeignet sind. Ob man einen Rum für einen Cocktail sucht oder einen exquisiten Rum zum Genießen, Mount Gay ist eine ausgezeichnete Wahl. Die Rums der Destillerie haben einen unverwechselbaren Charakter, der durch die lange Tradition und die Liebe zum Handwerk geprägt ist.