Rhum J.M – 20 Jahre – Vintage 1999 – Single Cask180014 – Tres Vieux Rhum Agricole Martinique – 0,5l

Rhum J.M 1999 Cask180014 ist eine toller Rhum Agricole von der kleinen Insel Martinique.Du solltest ihn unbedingt probieren! Dieser Rhum begeistert mit einer Komplexität und einer edlen und schönen Ausgeglichenheit die eine Freude ist. Die Distillery entstand 1845 auf dem Gelände der Zuckerrohrfabrik Leroux-Préville die es seit dem Jahr 1790 gibt. Benannt ist die Destillerie nach Jean-Marie Martin der aus der Zuckerfabrik Leroux-Préville eine Brennerie für Rum machte. Bei J.M brennt man Rhum Agricole- also Rhum aus dem frisch gepressten Zuckerrohr, das ganz andere Aromen aufweist als Rum aus Melasse. Bei J.M arbeitet man nach den Regeln des “Appellation Controllee”. Strenge Regeln die besagen das nach traditionellen Methoden gearbeitet werden muss. Alle Grundstoffe müssen aus einer bestimmten geographischen Region stammen und dort auch verarbeitet und zum teil gelagert werden.

Rhum J.M 1999 Cask180014 ist nach diesen strengen Regeln produziert, und bringt so den unverfälschten Geschmack der Insel Martinique in unsere Gläser. Der Rum ist im Jahr 1999 destilliert und nach der Lagerung in American Ex Bourbon Casks am 06.10.2020 abgefüllt. Rhum J.M zeichnet sich durch seine feinen herbalen Noten aus die sich harmonisch in die sanften 42,84% Vol. einfügen. Der Rhum ist nicht nachgesüßt und enthält auch wenig Restsüße. Er richtet sich an Agricole-Fans und Sammler, und Menschen die einen sanften und herbalen Rhum Agricole kennenlernen möchten. Diese 0,5 l Abfüllung ist in einer schlichten schwarzen Flasche und mit einem cremefarbenen Etikett versehen.