0,7l Eau De Vie De Vin De Gascogne 17 Jahre – Ex-Springbank 25 Years Sherry Cask Finish – Selected by Armagnac Garreau – 100% Baco from Le Balous – Une Rêverie De La France – Versand start ab dem 13. November 2025

Tasting Notes:

Erster Eindruck: Ein leiser Schleier von Rauch zieht durch den Raum – wie das letzte Glimmen eines Lagerfeuers am Morgen danach. Die torfigen Noten des Springbank treten kraftvoll, aber elegant hervor: maritime Brise, feuchtes Eichenholz, ein Hauch von verkohltem Leder. Es ist, als würde sich der Armagnac durch die Erinnerung eines Whiskys hindurchatmen.

Zweite Nase: Langsam weicht der Rauch – und was bleibt, ist Wärme. Tiefe, goldene Früchte steigen auf: getrocknete Aprikosen, karamellisierte Pflaumen, etwas kandierte Orange. Der Einfluss des Eichenfasses zeigt sich nun in feiner Vanille, Honigwachs und einem Anklang von altem Polieröl – die Sinnlichkeit eines gereiften Armagnacs kehrt zurück, stolz und geduldig.

Gaumen: Im Antritt noch ein kurzes Aufflackern des Rauchs, dann öffnet sich das Herz des Armagnacs: vollmundig, rund und samtig. Datteln, Feigen, dunkler Honig, ein Hauch Kakao und würzige Tannine spielen miteinander. Die Süße ist nie laut, sondern schwingt warm im Hintergrund.

Finish: Lang, harmonisch, mit einer feinen Trockenheit. Der Rauch verabschiedet sich leise, wie eine Erinnerung, die langsam verblasst. Zurück bleibt die Seele des Armagnacs – tief, fruchtig und von jener erdigen Ruhe, die nur Zeit schenken kann.

Emotion: Ein Gespräch zwischen zwei Welten – der wilde Atlantik trifft auf die sonnengetränkten Hügel der Gascogne. Erst Spannung, dann Harmonie. Ein Moment, in dem Feuer und Früchte sich umarmen.