0,7l Octomore 13 Jahre – French Vermouth Cask Finish – A Dream of Scotland – max. 2 Flaschen p.P. & Haushalt – Versand startet ab dem 03.07.25

Tasting-Notes:

Gut 11 Jahre reifte dieser Octomore im Refill Hogshead und wurde dann von uns ins French Vermouth Cask gepackt. Das Resultat überzeugt mit Aromen von Honig, Pfirsich, Zitrusnoten, Orangenzeste, Weingummi, leichte Kräuternoten von Thymian & Rosmarin sowie Gewürze wie Zimt, Kardamom und Nelke, das Ganze wird von einem leichten Rauch umspielt.

Am Gaumen haben wir erst einmal einen süßen Antritt, der Rauch verwandelt sich in Süße mit einer schönen würzigen Note im Abgang. Der gegrillte Pfirsich breitet sich im Mund aus, dazu gesellen sich Kräuternoten, Zitrusnoten, leichte Grapefruit, Abrieb von Orangenschale, Stachelbeere, Holunder, Ananas und ein Hauch Pfefferminz.

Der Alkohol ist sehr angenehm eingebunden und das Finish sehr lang und gefällig.