1731 Fine & Rare – Belize – 12 Jahre – Single Origin – Rum

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Belize 12 Jahre 1731 Fine & Rare ist eine besondere Abfüllung aus dem zentralamerikanischen Land Belize. Abgefüllt von dem niederländischen Einzelfassabfüller 1731 Fine & Rare, der besonders bekannt ist für seine ausgeglichenen und harmonischen Abfüllungen. Die Abfüllungsreihe zeigt einem Rum aus der ganzen Welt und macht einen bekannt mit den Landes- und Inseltypischen Aromen. Der Name der Abfüllungsreihe ist mit bedacht gewählt. 1731 ist das Jahr in dem die britische Royal Navy ihren Matrosen das erste mal eine Ration Rum zusätzlich zum Sold ausbezahlte.  Eine Praxis die bis in die 1970 Jahre üblich ist. Danach fand der Ausschank von Alkohol ein Ende- da dieser Brauch nicht mit der vielen Technik in den Schiffen vereinbar ist. Die ausgeschenkte Menge wird als Tot oder Unit bezeichnet und erfüllte mehrere Zwecke. Auf den langen Schiffsreisen verdarb das Wasser und Skorbut und Krankheiten waren ständige Begleiter. Wasser verdarb- Rum ist nach einer Zeit im Fass noch besser!

Belize 12 Jahre 1731 Fine & Rare ist 12 Jahre alt und kommt aus der  Travellers Liquors Limited Destillerie in Belize City, Belize. Er ist aus Melasse und reift in Ex Bourbon Fässern. Durch die Herstellung ohne jegliche Zusätze, zeigt er die typischen Aromen des Landes. In der Travellers Liquors Limited wird dieser Rum auf einer Column Still gebrannt, was dem Destillat einen hellen Charakter verleiht. Belize weist eine ganz tolle hintergründige Süße auf und verbindet eine tropische Fruchtigkeit mit spannenden Schokoladennoten. Wer Rum aus Belize noch nicht kennt- sollte diesen Rum unbedingt kennenlernen. Ausgeglichen und Fein ist er eine Bereicherung für jeden Rumtrinker.

Tasting Notes:

  • Nase: Ananas,  Vanille, Kokosnuss, Kakao, Röstaromen sowie Eichenholz
  • Gaumen: Ananas,  Banane, Vanille, Karamell, Kokosnuss, Schokolade, Röstaromen, Eichenholz, Honig, Nuss Aromen sowie einem Hauch Gewürzen
  • Finish: rund und fein.

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Zusätzliche Informationen

Marke

Belize – 12 Jahre – Single Origin – 1731 Fine & Rare – Rum

Land

Bezeichnung

Abfüller

Oldman Spirits GmbH – Heideland 20 – 24976 Flensburg-Handewitt – Germany

Alter

Fasstyp

Ex-Bourbon Cask

Mit Farbstoff

Alkoholgehalt

46,0% Vol.

Inhalt

Lieferzeit

Wo verfügbar