1731 Fine & Rare – Cuba & Dominican Republic XO – Spanish Caribbean – Single Origin – Rum

Cuba und Dominican Republic XO ist eine besondere Abfüllung aus der spannenden unabhängigen Abfüllungsreihe von 1731 Fine & Rare. 1731 Fine & Rare wird von einem Abfüller in den Niederlanden handselektiert. Bekannt ist die Serie für ihre feinen und ausgewogenen Aromen und seine sanften 46% Vol.  1731 legt besonders viel Wert darauf seine Abfüllungen ohne Färbung und Zusätze abzufüllen so das man den unverfälschten Geschmack des Landes oder der Insel kennenlernen kann. Denn jeden Rumgebiet hat seinen ganz eigenen Aromen charakter. Diese spezielle Abfüllung ist ein Blend aus 2 verschiedenen Ländern. Cuba und die Dominicanische Republik sind sehr bekannt für Ihre guten Rum. Zusammen in einem Blend ergänzen sich die Aromen dieser Rumnationen besonders gut.

Cuba und Dominican Republic XO ist auf einer Column Still gebrannt und ist bis zu 8 Jahre alt.  Der Blend ist aus Melasse gebrannt und ist besonders ausgeglichen. Cuba steht oft für Röstaromen, Tabak sowie eine schöne Würzigkeit. Die Dominikanische Republik erfreut mit Karamell, Vanille, sanfte Frucht und schönen Röstaromen. Was bei einem Blend dieser Gebiete absolut neugierig macht! Das blenden von Rum ist eine hohe Kunst für die besonders viel Erfahrung benötigt wird. Der Rum trägt die Angabe XO- was für Extra Old steht. Eine Angabe die Weltweit nicht das selbe bedeutet und auch keine EU Regulierung hat. Aber auf der Flasche ist das alter der gereiftesten Bestandteile mit bis zu 8 Jahren angeben- was den Spielraum einschränkt und präzisiert. Die Serie von 1731 Fine & Rare ist besonders schlicht gehalten und richtet sich an Einsteiger. Der Rum schmeckt am besten Pur oder auf Eis.

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