Plantation 3 Stars Silver Rum ist aus der tollen “The Bar Classics” Plantation Abfüllungsreihe aus dem Hause Ferrand. Kennt man Ferrand üblicherweise eher aus der Cognac Welt, so ist man sicherlich überrascht das dieses renommierte Unternehmen auch für die hochwertigen Rumabfüllungen der Plantation Serie verantwortlich ist. Das Traditionsunternehmen bringt sein ganze langjährig erworbenes Wissen in Lagerung, Fassauswahl und die Liebe für Terroir mit in die Welt des Rum. Und das schon seit vielen Jahren. Plantation ist sehr erfolgreich und als absolut feste Größe in der Welt des Rum bekannt.
Plantation 3 Stars Silver Rum ist ein toller Blend aus Melasse von den 3 großen Rum-Inseln Barbados, Jamaika sowie Trinidad. Was will man mehr für seinen Cocktail? Die Fermentation dauert auf Barbados & Trinidad 72 Stunden- auf Jamaika lässt man sich 2 Wochen Zeit. In diesem Destillat vereinen sich mehrere Brennmetoden. Barbados destilliert auf Twin Column und Pot Still, Trinidad im Säulenbrennverfahren und auf Jamaika findet eine Pot Still (John Dore) ihren Einsatz. Vereint werden hier Rum aus nicht gereiftem Barbados, 2-3 Jahre altem Jamaika sowie Trinidad und einem Hauch von 10-jährigem Jamaikarum
Cocktailempfehlung:
3 Stars Silver Pfirsichtraum
- 4 cl Rum Plantation 3 Stars
- 2 cl Honigsirup
- 4 cl Pfirsichsaft
- 2 cl Limettensaft
- Sekt
Rum, Honigsirup, Pfirsich- und Limettensaft in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und gründlich Shaken. Cocktail in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen und mit Sekt auffüllen. Mit Minze dekorieren.
Tasting Notes:
- Nase: Zarte Düfte von braunem Zucker, Honig, Kaffeebohnen sowie Vanille und Nelken.
- Gaumen: Der Einstieg ist fruchtig mit weißen Rosinen, getrockneter Ananas und feinherb. Der mittlere Gaumen ist würzig, pikant, mineralisch sowie deutlich trockener als die Eingangsphase. Endet würzig.
- Finish: mittellang sowie intensiv
Wenn dich dieser Rum interessiert, ist es sicher auch spannend sich die weiteren Rumabfüllungen von Plantation anzusehen. Hier kannst du den Rum vieler Inseln sowie Länder geschmacklich kennen und lieben lernen.
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