Die Brennerei Ardbeg liegt an der zerklüfteten Südküste von Islay und produziert einen ungezähmten Whisky, der die schöne und zugleich brutale Natur seiner Umgebung widerspiegelt.
Die Nerds unter Euch wissen, dass es nur sehr selten Ardbeg Abfüllungen unabhängiger Abfüller gibt, die die Namensrechte haben und somit den Namen des heftig getorften Single Malt Whiskys auf die Flaschen bringen können. Diese Abfüllung ist tatsächlich das erste Bottling aus dem Hause Murray McDavid seit 2011 der Ardbeg Brennerei. Ihr könnt Euch also vorstellen, dass wir mächtig stolz sind, dass Murray McDavid dieses Fass exklusiv für uns abgefüllt hat.
Dean Jode (Head of Whisky Creations im Hause M.McD.) beschreibt ihn wie folgt:
Nase: Rauchiger Kakao, öliger Tau, gegrillte Beeren
Gaumen: Schwerer Torf, getrocknetes Fleisch, cremige Zigarre
Abgang: Öliger Rauch, rote Früchte, Backgewürze
Dieser ungestüme Islay Single Malt aus dem Jahre 2008 wurde zunächst für fast 15 Jahre in einem traditionellem Sherry Butt gelagert und bekam für die letzten 8 Monate seine Nachreifung im Ximénez-Spínola PX Sherry Cask #2310085, um das unbändige zu zähmen – sip, sip, hooray!
