Wer gerne eine Rest & Be Thankful Abfüllung probieren möchte, sollte bei diesem Assemblage 13 Jahre Edition#1 Rest&BeThankful unbedingt zugreifen. Hier handelt es sich um einen Pure Blended Jamaican Rum- also eine Assemblage aus 17 Fässern aus den tollsten Destillerien Jamaicas. Wie immer gibt der Abfüller auf seinen schön gestalteten Etiketten so viele Angaben wie er kann an uns Rumliebhaber weiter. So sind hier auch die Destillerien und die Jahrgänge und die verwendetet Brennanlagen angegeben. Diese Assemblage besteht aus 2005er New Yarmouth Pott Still Rum, 2005 Long Pond Pot Still Rum, 2007 Claredon Estate Column & Pot Still Rum sowie 2008 Lluidas Vale Pott Still Rum. Lluidas Vale ist keine Destillerie- hier durfte die Destillerie nicht mit Namen genannt werden. Wer sich Auskennt oder mit nur wenigen Mausklicks…hat eine Ahnung welche Destillerie hinter diesem Namen stehen könnte.
Assemblage 13 Jahre Edition#1 Rest&BeThankful ist 13 Jahre alt und auf 5188 Flaschen Limitiert. Abgefüllt mit 46% Vol. Alkohol hat er genau die richtige Intensität um die Aromen kraftvoll aber ausgeglichen zu transportieren. Der Rum Richtet sich an Rumliebhaber die sich an unabhängige Abfüllungen, Jamaica oder etwas ungewöhnlichere Abfüllungen heranwagen möchten. Er hat eine gut eingebundenen Fruchtsüße- ist aber nicht im klassischen Sinne Süß. Mit Aromen von Ananas, sehr reifer Banane, Mango und Limette die von salzigem Lakritz und Leder sowie herbalen Noten bereichert werden, ist dieser Rum ein echtes Trinkerlebnis den man zusammen mit seinen guten Freunden entdecken kann.
Tasting Notes:
- Nase: Tropische Früchte treffen auf kandierte Orange und mineralische Aromen, herbale Noten und einem Hauch Leder
- Gaumen: Mango, Ananas, reife Banane, Limette, Orange gesellen sich vielschichtig zu einem Hauch gesalzenen Lakritz, Leder und herbale Noten.
- Finish: vielschichtig und intensiv
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