0,5l Australian – 15 Jahre – Vintage 2007 – Cask #117 – Secret Distillery – Rum Artesanal

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Produkt enthält: 0,5 pro Liter

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Die Abfüllung Australian 15y Rum Artesanal ist von einem bekannten und besonders geschätzten Einzelfassabfüller aus Deutschland. Das besondere, handselektiert Fass kommt aus Australien und ist von Rum Artesanal ausgesucht. Australien ist ein Land das uns als Rumlieferant eher nicht geläufig ist, und deren Abfüllungen eher nur Australienreisenden bekannt sind. Dabei beherbergt Australien erstaunlich viele Destillerien. Die wir vielleicht in den Nächten Jahren in unseren Gläsern entdecken dürfen? In den letzten Jahren sind Abfüllungen aus Australien vermehrt bei unabhängigen Abfüllern erschienen- und wir freuen uns über diese Bereicherung in unseren Gläsern.
Aus welcher Destillerie das Fass 117 stammt ist leider nicht angegeben. Dafür ist bekannt das der Rum im August 2007 destilliert, und einen großen Teil der Lagerung in den besonderen klimatischen Bedingungen Australiens verbringen durfte. Er lagert noch ein paar Jahre in Europa um dann im Oktober 2022 abgefüllt zu werden. Der Rum wird in schönen, schlichten 0,5 l Flaschen abgefüllt und ist mit einer ansprechenden Kartonbox versehen. Mit 67,5% Vol. ist der Rum sehr intensiv und bringt viel Geschmacksvolumen mit sich. Die Abfüllung ist streng limitiert auf 370 Flaschen. Wer also eine besondere Rumabfüllung aus Australien probieren möchte- sollte hier zugreifen.
Australian 15y Rum Artesanal begeistert durch Intensität und Noten von Pfirsich, Aprikose Zitrusfrüchten sowie Leder und Tabak.  Vanille und Eichenholz runden den Rum geschmacklich ab. Er bringt eine gewisse Süße mit sich und hat Anklänge an Kräuter. Ein gelungener Rum der Sommer ins Glas zaubert. Man kann Ihn sehr gut pur genießen, aber auch mit ein wenig Eis macht er sich gut im Glas.

Tastingnotes:

  • Nase: Pfirsich, Aprikose, Mirabelle, Apfelsine, Zitrone sowie Leder und Tabak
  • Gaumen: Pfirsich, Aprikose, Vanille und Eichenholz mit einer gewissen Süße und dezenten Kräuternoten.
  • Finish:  anhaltend sowie intensiv

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Zusätzliche Informationen

Marke

0,5l Australian – 15 Jahre – Vintage 2007 – Cask #117 – Secret Distillery – Rum Artesanal

Land

Bezeichnung

Alkoholgehalt

67,5% Vol.

Inhalt

Alter

Destilliert

August 2007

Abgefüllt

Oktober 2022

Fassnummer

117

Flaschenanzahl

Abfüller

Heinz Eggert GmbH – Eppenser Weg 3 – 29549 Bad Bevensen – Germany

Lieferzeit

Wo verfügbar

Mit Farbstoff