Bodega y Viñedos Catena – Catena Alta Malbec 2015 – Mendoza – Argentinien

38,50 

51,33  / l

Ein Malbec mit großartigem Lagerungspotential. 

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Der Catena Alta Malbec ist ein rebsortenreiner Malbec aus dem Hause Bodega y Videos Catena. Unter der Reihe „Catena Alta“ produziert die Bodega y Viñedos Catena Weine aus ihren historischen Reben. Es handelt sich hier um historische Reihen innerhalb der Weinberge des Catena Familienbesitzes. Diese Weine zeichnen sich auch durch ihre lange Lagerungsfähigkeit aus.

 

Typisch für die Rebsorte hat der Catena Alta Malbec eine kräftige dunkellila Farbe.

Im Bouquet finden sich fruchtige Aromen von Pflaumen, Blau- und Brombeeren. Dazu gesellen sich würzige Vanillenoten.

Am Gaumen zeigt sich der Catena Alta Malbec ausgewogen mit gut eingebundener Säure und sanften Tanninen. Neben den Fruchtaromen aus dem Bouquet finden sich Noten von dunkler Schokolade und Anklänge von Tabak.

Weinbereitung

Die Weinbergsparzellen werden zu unterschiedlichen Zeiten geerntet um den Erhalt der natürlichen Säure und moderate Alkoholgehalte zu gewährleisten. Die Beeren werden, Parzelle für Parzelle, von Hand gelesen und auch separat vergoren. Gärung und Maischestandzeit dauern zwischen 10 und 35 Tagen. Die Gärung erfolgt mit wilden Hefen. Der Wein reifte für 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

 

Über das Weingut

Gegründet wurde die Bodega im Jahre 1902, als Nicola Catena, der ursprünglich aus Italien stammte, seinen ersten Malbec-Weinberg in Mendoza bepflanzte. Die Bodega wurde zum Pionier bei der Renaissance des Malbec und der Entdeckung des hochgelegen Terroirs in den Andenausläufen.

Heute gehören 6 Weinberge zu dem Anwesen, von denen der „Adrianna“ Weinberg mit ca. 1.5000 Metern der höchstgelegen ist. Nicolás Catena Zapata, Enkelsohn des Gründers, benannte den Weinberg nach seiner jüngsten Tochter. Er war es auch der Mitte der 60er Jahre die Führung des Weinguts übernahm und eine Reihe von Neuerungen installierte. Bis zu dem Zeitpunkt stellten sein Vater und Großvater die Weine nach traditioneller italienischer Art her, das heißt, die Trauben reiften 3-4 Jahre in großen Eichenholzfässern. In der Folge erhielten sie Aromen, welche denen von Sherry sehr ähnelten. Nicolás führte dagegen eine Mischung aus kalifornischem und französischem Ausbaustil ein: Temperaturkontrolle bei der Herstellung und Verwendung von traditionellen französischen Eichenholzfässern. Ebenfalls „französisch“ ist der Glaube an das Terroir, dem man im Hause Catena zu 100% die Qualität des Weins zuschreibt.

Heute wird das Weingut in 4. Generation von Winzerin Laura Catena geführt. Sie führt die Vision des Hauses weiter, gehaltvolle und unvergessliche Weine zu machen, die dem besonderen Ort, aus dem sie kommen, gerecht zu werden.

 

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Zusätzliche Informationen

Herkunft

Region

Geschmacksrichtung

Klassifikation

Inhalt

Alkoholgehalt

Restzucker

Säure

Empfohlene Trinktemperatur

Wo verfügbar

Lieferzeit