Mit dem Catena Malbec erhalten Sie einen reinsortigen Wein, der von Robert Parker mit 92 Punkten bewertet wurde. Ursprünglich in Frankreich beheimatet, gilt Malbec heute als typisch argentinische Rebsorte.
Im Glas hat der Catena Malbec eine intensive rubinrote Farbe mit Glanzlichtern am Rand.
In der Nase offenbaren sich Aromen von Blaubeeren und Zwetschgen. Untermalt von warmen Gewürzen, Schokolade, deutliche Holznoten und ein leichten Raucharomen.
Am Gaumen bestätigen sich die Eindrücke des Bouquets. Saftige Fruchtnoten werden begleitet von Vanille und Zimt. Die Schokoladennoten sind deutlicher. Die Tannine legen sich spürbar aber samtweich an.
Weinbereitung
Die Trauben für den Catena Malbec 2019 stammen aus drei verschiedenen Weinbergen, die in Parzellen aufgeteilt sind, welche zu unterschiedlichen Zeiten geerntet werden.
Der Wein wurde mit wilden Hefen vergoren. Anschließend reifte er für 12 Monate in Fässern, wobei die Auswahl der Fässer je nach Weinberg variierte. Es wurden sowohl neue, als auch Fässer in zweiter und dritter Belegung verwendet.
Über das Weingut
Gegründet wurde die Bodega im Jahre 1902, als Nicola Catena, der ursprünglich aus Italien stammte, seinen ersten Malbec-Weinberg in Mendoza bepflanzte. Die Bodega wurde zum Pionier bei der Renaissance des Malbec und der Entdeckung des hochgelegen Terroirs in den Andenausläufen.
Heute gehören 6 Weinberge zu dem Anwesen, von denen der „Adrianna“ Weinberg mit ca. 1.5000 Metern der höchstgelegen ist. Nicolás Catena Zapata, Enkelsohn des Gründers, benannte den Weinberg nach seiner jüngsten Tochter. Er war es auch der Mitte der 60er Jahre die Führung des Weinguts übernahm und eine Reihe von Neuerungen installierte. Bis zu dem Zeitpunkt stellten sein Vater und Großvater die Weine nach traditioneller italienischer Art her, das heißt, die Trauben reiften 3-4 Jahre in großen Eichenholzfässern. In der Folge erhielten sie Aromen, welche denen von Sherry sehr ähnelten. Nicolás führte dagegen eine Mischung aus kalifornischem und französischem Ausbaustil ein: Temperaturkontrolle bei der Herstellung und Verwendung von traditionellen französischen Eichenholzfässern. Ebenfalls „französisch“ ist der Glaube an das Terroir, dem man im Hause Catena zu 100% die Qualität des Weins zuschreibt.
Heute wird das Weingut in 4. Generation von Winzerin Laura Catena geführt. Sie führt die Vision des Hauses weiter, gehaltvolle und unvergessliche Weine zu machen, die dem besonderen Ort, aus dem sie kommen, gerecht zu werden.
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