Isla del Ron – Brasil – 17 Jahre – Vintage 1999 – Cask IdR816 – Epris Distillery

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Brasil 17y 1999 IslaDelRon ist eine streng limitierte Abfüllung des Unabhängigen Abfüllers Unique Liquids GmbH aus Paderborn. Bekannt eher aus der Whisky Welt für die Abfüllungen von The Westfalian und Malts of Scotland. Unter dem Namen Isla del Ron kann man Rum aus allen Ländern und von spannenden Inseln probieren und kennenlernen. Diese Abfüllung ist 18 Jahre alt und aus Brasilien. Brasilien ist das Land mit der größten Zuckerrohrproduktion und einer daraus resultierenden erstaunlichen Vielfallt an Zuckerrohr Destillaten. Cachaça und Aguardente de Cana sind bei uns eher unbekannt oder nur beim Mixen ein Begriff. Ein paar Abfüllungen haben es aber auch inzwischen geschafft dem ein oder anderen außerhalb von Brasilien ein Begriff zu sein. Das Wissen und Können ist in Brasilen also schon seit vielen Jahren vorhanden und wir sollten uns auf den Weg machen diese Schätze zu entdecken!
Brasil 17y 1999 IslaDelRon ist auf nur 125 Flaschen limitiert und ist aus der EPRIS Distillerie die in Nähe von Sao Paulo gegründet wurde. Der Hauptsitz liegt inzwischen jedoch São Roque. Die Destillerie ist noch relativ neu und bei uns eher unbekannt. Die Cask Nummer dieser Abfüllung wird mit #Cask IdR816 angegeben. Das Jahr der Destilatin ist 1999 und der Rum ist 17 Jahre alt. Abgefüllt ist der Rum mit 47,1% Vol. was ihn zu einer sanfteren und doch intensiven Abfüllung macht. Geschmacklich geht diese Abfüllung eher in die fortgeschrittene Richtung. Denn hier findet man wenig Süße- dafür aber Zuckerrohr und Holznoten

Tasting Notes:

  • Nase: Kräuter Noten Mischen sich mit Zuckerrohr und Frucht
  • Gaumen: Herbale Noten, Gras und grüne Trauben und Apfel sowie Holz, Zuckerrohr und dunkle Schokolade
  • Finish: intensiv und vielschichtig

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Zusätzliche Informationen

Marke

Brasil – 17 Jahre – Vintage 1999 – Cask IdR816 – Epris Distillery – Isla del Ron

Land

Bezeichnung

Alkoholgehalt

47,1% Vol.

Inhalt

Destilliert

1999

Abgefüllt

2017

Fassnummer

Cask IdR 816

Flaschenanzahl

Abfüller

Unique Liquids GmbH – Senefelder Str. 7 – 33100 Paderborn

Lieferzeit

Wo verfügbar

Mit Farbstoff