Caliterra – Sauvignon Blanc Reserva – 2021 – D.O. – trocken – Casablanca – Chile

6,50 

8,67  / l

Vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: W0222 Kategorien: , , , , , Schlagwörter: ,

Caliterra – Sauvignon Blanc Reserva – 2021 – D.O. – trocken – Casablanca – Chile

Der Caliterra Sauvignon Blanc Reserva gehört zu einem Sortiment, das moderne und elegante Weine umfasst, welche die besonderen Merkmale des Terroirs widerspiegeln sollen. Es sind unverwechselbare und geschmacksintensive Weine, die man zu jeder Gelegenheit genießen kann.

Der Reserva Sauvignon Blanc 2021 hat eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.

In der Nase hat er eine große aromatische Intensität mit Noten von Grapefruit und Limette begleitet von Anklängen tropischer Früchte wie Mango und Passionsfrucht. Es finden sich auch blumige und mineralische Aromen, sowie vegetabile Anklängen an grüne Chilis und Tomatenblätter.

Am Gaumen bringt er eine große Frische mit knackiger Säure.

 

Weinbereitung

Die Trauben für den Caliterra Sauvignon Blanc Reserva stammen aus unterschiedlichen Lagen des Weinguts. Die Böden sind geprägt von Granit.

Nach der Ernte wurde der Most bei 12-14°C in Edelstahltanks vergoren. Die Gärung dauerte ca. 15 Tage.

 

Über das Weingut

Caliterra ist eine Kombination der spanischen Wörter “calidad”, Qualität, und “tierra”, Land.  Das Weingut wurde 1996 als Partnerschaft zwischen der Familie Robert G. Mondavi und Viña Errázuriz gegründet, die ihren gemeinsamen Traum verwirklichen wollten, hochwertige Weine zu produzieren, die das Potenzial der chilenischen Natur, des Terroirs und der Früchte widerspiegeln. Es liegt im Colchagua-Tal, 200 km südlich von Santiago, 60 km von der Küste entfernt und 150 Meter über dem Meeresspiegel. Das Tal zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Böden und das mediterrane Klima aus. Kühle Nächte und sanfte Brisen, die von der Pazifikküste und den Anden herüberwehen, machen diese Region zu einem idealen Standort für Weinbau.

Caliterra Estate verfügt über ca. 1.085 ha von denen ca. 75% unberührtes Land sind.
1997 wurden 210 ha mit Merlot, Carmenere, Cabernet Sauvignon und Syrah sowie kleineren Mengen Malbec bepflanzt. Von den ursprünglichen Anpflanzungen werden heute 55 ha biologisch bewirtschaftet, auf denen Cabernet Sauvignon, Syrah und Carmenere angebaut werden.

Um das Potenzial des Weinguts besser auszuschöpfen, wurden Hanglagen angelegt. Im Jahr 2005 wurden 32 ha zu den ursprünglichen Weinbergen hinzugefügt, und im Jahr 2008 kamen weitere 46 ha mit Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere und Viognier hinzu.

Die mittelschweren Böden des Weinguts, die von lehmig bis sandig reichen, sind reich an Steinen, was die Erzeugung von Weinen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen ermöglicht.

 

Das könnte Sie auch interessieren: hier finden Sie weitere Weine aus der Rebsorte Sauvignon Blanc.

Zusätzliche Informationen

Herkunft

Jahrgang

Geschmacksrichtung

Klassifikation

Inhalt

Alkoholgehalt

Säure

Empfohlene Trinktemperatur

Wo verfügbar

Lieferzeit

Allergene

Enthält Sulfite