Clairin Sajous – Rhum Pur Jus de Canne – Haiti Rum

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Clairin Sajous Rhum Haiti ist ein Abenteuer im Glas. Jeder Barkeeper oder Rumliebhaber sollte die Abfüllungsserie von Haiti kenne. Denn auf der Insel Hispaniola die zu den kleinen Antillen gehört findet man ganz außergewöhnlicher Rum. Die Insel Hispaniola teilt sich auf in zwei Länder- die Dominikanische Republik und Haiti. Haiti hat eine bewegte Vergangenheit und Gegenwart, und das spiegelt sich auch in den landwirtschaftlichen Produkten wieder. Alles rund um das Thema Zuckerrohr ist hier noch echte Handarbeit. Es werden Zuckerrohsorten verendet die es schon vor sehr langer Zeit auf Haiti gibt und die meist nirgendwo sonst auf der Welt zu finden sind. Die für Sajous verwendetet Zuckerrohsorte trägt den Namen “Chrystalline” und gehört zu diesen ursprünglich haitianischen Zuckerrohrsorte
Clairin Sajous Rhum Haiti ist aus Pur Jus de Canne, ist zweifach destilliert auf einer Discontinue en pott Still. Der Brennmeister der hier sein ganzes Wissen und Können einbringt ist Herr Michael Sajous der Brennerei Chelo im Dorf St Michel de l’Attalaye. Clairin ist immer in kleinesten Chargen hergestellt, die immer einen unterschiedlichen starken Alkoholgehalt haben. Alle Abfüllungen sind jedoch oft über 50% Vol. Die Clairin Spirit of Haiti Abfüllungen werden in Zusammenarbeit mit LM&V (La Maison & Velier) abgefüllt und vertrieben. Diese Abfüllungen richten sich an jeden dessen Herz für Rum schlägt und der ungewöhnlichem nicht abgeneigt ist.

Tasting Notes:

  • Nase: Zitrusfrüchte treffen auf Gras sowie weiße Trauben und Frucht
  • Gaumen: Zitrusfrüchte, Orangenschale sowie Mandarine, eine ausgeprägte Gras Note treffen auf weiße Trauben  und grüne Äpfel sowie ein klein bisschen Menthol.
  • Finish: lang, intensiv sowie sehr spannend

Wenn dich dieser Rum interessiert, ist es sicher auch spannend sich die weiteren Rumabfüllungen von Clairin anzusehen. Hier kannst du den Rum der Insel geschmacklich kennen und lieben lernen.

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Das Foto kann von lieferbarer Edition Abweichen. Bei Wunsch einer bestimmten Edition wenden Sie sich gerne an uns zur Abklärung.

Zusätzliche Informationen

Marke

Clairin Sajous – Rhum Pur Jus de Canne – Haiti Rum

Land

Bezeichnung

Alkoholgehalt

56,5% Vol.

Inhalt

Destilliert

2019

Abfüller

Spirit of Haiti S.A, Port au Prince, Haiti

Inverkehrbringer: LM&V – 9-11 Rue Martre – 92110 Clichy – France

Lieferzeit

Wo verfügbar

Mit Farbstoff