Domaines Schlumberger – Les Princes Abbés – Pinot Blanc – 2017 – trocken – AOC – Elsass – Frankreich
Der Les Princes Abbés Pinot Blanc ist ein reinsortiger Weißburgunder aus dem französischen Anbaugebiet Elsass.
Im Glas leuchtet der Wein goldgelb.
Aromen von reifen Honigmelonen, Mirabellen und Birnen umspielen die Nase.
Am Gaumen ist er saftig mit einer erfrischenden Säure und Mineralität, terroirbetont und dennoch feinfruchtig.
Weinbereitung
Die Trauben für den Les Princes Abbés Pinot Blanc wachsen auf verwitterten Rotsandsteinböden.
In der Serie “Les Princes Abbés” bringt Domaines Schlumberger Weine aus den 7 typischen Rebsorten des Elsass auf den Markt. Der Name ist eine Hommage an die Fürstäbte, welche für mehr als 1000 Jahre die Weinberge pflegten.
Für jeden Jahrgang werden Trauben und Weine aus den Grands Crus der Domaines Schlumberger verwendet. Sie wird oft als ein 2. Bordeaux-Wein betrachtet.
Über das Weingut
Im Elsass sind ca. 12.000 ha mit Rebfläche bedeckt. Das Weinbaugebiet liegt entlang der Südostflanke der Vogesen, gegenüber von Baden. Die beiden Weinbaugebiete haben ein vergleichbares Klima.
Die ursprünglich aus Schwaben stammende Familie Schlumberger kam bereits im 16. Jahrhundert ins Elsass. Seit sieben Generationen betreibt die Domaine Schlumberger nun Weinbau im Elsass und bewirtschaftet heute 130 Hektar Rebfläche, davon 70 Hektar als Grands Crus klassifiziert, die sich aus 4 “Terroirs” zusammensetzen: Kitterlé, Kessler, Saering, Spiegel.
An den steilen Hängen der Vogesen gelegen, profitiert der Weinberg von den besten Lagen (Südwesten, Süden, Südosten); seine Neigungen erreichen bis zu 50°. Aufgrund dieser Topographie und der Bodenbeschaffenheit liegen die Erträge der Domaines unter dem Durchschnitt der anderen Winzer der Region.
Außerdem macht die spezielle Topographie eine maschinelle Bewirtschaftung unmöglich. Die Parzellen auf einem terrassierten Hügel in Steillagen, werden noch heute mit Pferden beackert werden. Naturnaher Anbau und moderne Weinbereitungsmethoden sind hier selbstverständlich. Das ganze Jahr über repariert und pflegt ein Team von 2 Maurern die 50 km langen Mauern. Das Unternehmen achtet auch auf eine nachhaltige Landwirtschaft. Das Weingut ist auf Stufe 3 (höchste Stufe) für hohen Umweltwert eingestuft, um große Qualitätsweine für die kommenden Generationen zu gewährleisten.
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