Dreissigacker – Westhofener Chardonnay trocken 2018 – Rheinhessen – Deutschland

18,90 

25,20  / l

Ein ausdrucksvoller und dabei doch feiner Chardonnay

Vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

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Mit dem Westhofener Chardonnay erhalten Sie einen komplexen Bio-Chardonnay aus dem Hause Dreissigacker aus Rheinhessen.

Der Dreissigacker Westhofener Chardonnay leuchtet mit goldenen Reflexen im Glas.

Das Bouquett ist geprägt von Apfelfrucht als süße Tarte und würziges Mus.

Die Aromen der Nase werden von salzig mineralischen Komponenten nachhaltig am Gaumen geprägt. Ein zarter Schmelz wie Pudding schmeichelt dem Gaumen. Das Süß-Säure-Spiel ist wunderbar ausbalanciert.

Weinbereitung

In einen Ortswein kommen die Trauben aus verschiedenen Lagen, aber die Lagen liegen alle im gleichen Ort. Somit entsteht ein klarer Bezug zu einem Ort. Die Dreissigacker Ortsweine reifen ausschließlich in den Spitzenlagen in Bechtheim und Westhofen. Die charakteristische Vielfalt der Böden und die hohe Reife geben ihnen ihren besonderen Ausdruck.

Über das Weingut

Die 6 Weinlagen des Weinguts befinden sich mitten in Rheinhessen, rund um Bechtheim und Westhofen.

Mit viel Ehrgeiz und Begeisterung hat Jochen Dreissigacker das elterliche Weingut übernommen und erfolgreich in die Gegenwart geführt.

Im Weingut Dreissigacker, mit der passenden Adresse „In den Reben 1“, ist alles auf Nachhaltigkeit ausgelegt. Alle Weine werden ausschließlich per Falldruck befördert, um die Weine so unverfälscht wie möglich in die Flasche zu transportieren. Dreissigacker betreibt biodynamischen und ökologischen Weinbau. Zwei Philosophien, die sich für Jochen Dreissigacker logisch ergänzen. So naturnah wie nur möglich zu arbeiten, um optimale Bedingungen zu schaffen, damit der Wein gedeihen und wachsen kann, ist das Ziel.

Die Weine sind bewusst eigenwillig und wollen keinem Muster, Klischee oder Stereotyp entsprechen. Jochen Dreissigackers Maxime ist es nämlich, „out of the Box“ zu denken und so polarisieren seine Weine und sind eben nicht „Everybodys Darling“.

Ziel ist es, die Böden und Lagen so naturnah und schonend wie möglich in die Flasche zu transportieren.

Für das Weingut Dreissigacker sind es Nachhaltigkeit, die Nähe zur Natur und letztendlich die Zeit, was ihre Weine ausmacht.

 

Weitere Weine des Weinguts finden Sie hier:

https://whiskyhaus.de/produkt-kategorie/weine/winzer-weingut/d-bis-h/dreissigacker/

 

Zusätzliche Informationen

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Region

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Inhalt

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Säure

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