Durbacher Winzergenossenschaft – Spätburgunder – Spätlese – 2017 – trocken – Deutscher Prädikatswein – Baden – Deutschland

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Die Durbacher Kochberg Spätburgunder Spätlese ist vollmundig, kräftig rot, würzig, kräuterig und intensiv. Sauerkirschen, Anklänge von roten Waldbeeren und Röstaromen prägen seinen Charakter.

Ein Wein von schöner Komplexität, intensiver Tanninstruktur mit langem, mineralischem Abgang.

 

Weinbereitung

Der Kochberg ist eine nach süd-ost und süd-west ausgerichtete Lage mit Granitverwitterung in Kombination mit sandigem Lehm.

Die Böden sind daher etwas kräftiger und hervorragend geeignet für die Reben der Burgunderfamilie, insbesondere für den Spätburgunder.

Der Ausbau des Durbacher Kochberg Spätburgunder erfolgt in großen Holzfässern.

Über das Weingut

Das nur zwölf Kilometer lange Durbachtal bildet mit seinen vielen kleinen Seitentälern eine größenmäßig überschaubare und in sich nahezu geschlossene Einheit.

Aufgrund seiner geschützten Lage zwischen den Bergrücken, die kalte Luft aus dem Rheintal fernhalten, hat Durbach ganzjährig ein sehr mildes Klima – mit ein Grund für die überaus günstige Lage für Obst- und Weinbau.

Die Genossenschaft ist ein Zusammenschluss aus ca. 250 Winzerfamilien.

Die Weine wachsen und reifen auf steilen, felsigen Granitverwitterungsböden. Steillagen erfordern einen hohen Aufwand, manuelle Bearbeitung und Handlese. Sie bringen eher geringe Erträge zugunsten bester Qualitäten.

Aufgrund der topografischen Lage wird der Weinbau in Durbach fast ausschließlich in Steillagen von 70 bis 80% Hangneigung betrieben.

Spitzenqualitäten mit hohen Öchslegraden in Verbindung mit intensivem Extraktgehalt sind das Ergebnis und der Lohn für ganzjährig schwere Arbeit.

 

 

Hier findest Du weitere Weine aus der Rebsorte Spätburgunder.

Zusätzliche Informationen

Herkunft

Jahrgang

Geschmacksrichtung

Klassifikation

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Inhalt

Alkoholgehalt

Säure

Empfohlene Trinktemperatur

Wo verfügbar

Lieferzeit

Allergene

Enthält Sulfite