Edelbrand Vom Roten Weinbergpfirsich – Brennerei Hubertus Vallendar

29,90 

59,80  / pro Liter

Infos: Ca. 25kg entkernte Früchte des Roten Weinbergpfirsichs von den Steilhängen der Terrassenmosel werden benötigt um 1 Liter dieser außergewöhnlichen Brand-Rarität zu gewinnen. Das Destillat zeigt dem Kenner, welches enorme Potential in der Frucht steckt. Die komplexe, fruchtige und frische Nase und der differenzierte Geschmack mit Anklängen von Sandelholz, Erde und wildem Thymian schmeicheln dem Liebhaber besonderer Brandspezialitäten

Original Tasting Notes des Herstellers:

Aroma: zarte Frucht, deutlicher Steinton, feine Mandelnoten, Honig, herbe Kräuterwürze

Geschmack:verhalten, lieblich-süß, marmeladig, Röstaromen, zartbitter, harter Steinton, würzige Schärfe

Serviertemperatur: Bei 16° bis 18°C

Prämierung:BrandNews 2002 – 17,8 Punkte von 20 Punkten
Silbermedaille „World Spirits Awards 2005“ 89,3 Punkte von 100 Punkten
Silbermedaille „World Spirits Awards 2006“ 88,0 Punkte von 100 Punkten
Goldmedaille „World Spirits Awards 2012“ 91,0 Punkte von 100 Punkten

Hubertus Vallendar: bezeichnet sich gerne als zeitgenössischen Alchemisten. Einerseits ist er ein gefragter Konzeptionierer, denn 5 von 10 weltbesten Brennereien verwenden eine von ihm konzipierte Destillieranlage. Andererseits ist er ein Createur des Genusses, der den Geist der Früchte, das sich im Prozess befindliche flüchtige Aroma konserviert. Eine Aufgabe, die sich bei jedem Naturprodukt stets neu und anders stellt. Das Aroma der Rohstoffe und die Unwägbarkeiten des Gär- und Brennprozesses ändern sich, müssen sorgfältig beobachtet, „gelesen“ und errochen werden.

Es bleibt aber immer der Anspruch: Das Ergebnis muss ein Brand der absoluten Spitzenklasse sein. In diesem Punkt ist Hubertus Vallendar kompromisslos.

Vorrätig

Produkt enthält: 0,5 pro Liter

Artikelnummer: 100096 Kategorien: ,

Zusätzliche Informationen

Sorte

Roter Weinbergpfirsich

Land

Region

Abfüller

Brennerei Hubertus Vallendar – Hauptstraße 11 – 56829 Kail – Rheinland-Pfalz

Alkoholgehalt

40,0% Vol.

Inhalt

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