Esterházy – Blaufränkisch Leithaberg DAC 2016 trocken – Burgenland – Österreich

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Der Aristokrat unter den österreichischen Rotweinen

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Der 2016er Blaufränkisch – Leithaberg DAC aus dem Hause Esterházy ist ein reinsortiger Blaufränkisch.

Im Glas hat dieser Blaufränkisch eine dunkle rubinrote Farbe.

Das Bouquet offeriert eine komplexe Aromatik von Sauerkirschkompott, Preiselbeeren und Wacholder, unterlegt mit dezenten Röstaromen.

Die Aromatik setzt sich am Gaumen fort und wird ergänzt durch eine deutliche aber animierende Säure. Das Tannin ist feinkörnig. Es zeigt sich eine kreidige Mineralik.

Weinbereitung

Die Trauben für den Blaufränkisch – Leithaberg stammen von verschiedenen Weingärten des Weinguts Esterházy und wachsen vorrangig auf Leithakalk. Sie werden per Hand gelesen am Weingut erneut kontrolliert.

Die Reifung erfolgt zum Großteil in gebrauchten 500-Liter Fässern. Nach der Füllung lagert der Wein ein weiteres Jahr auf der Flasche, zur weiteren Harmonisierung.

Über das Weingut

Gegründet wurde die Linie Esterhazy bereits im Jahre 1687 von Kaiser Leopold I. Die Fürstenfamilien prägten über die Jahrhunderte den lokalen Weinbau und sorgten immer wieder für Innovationen.

Zuletzt wurde im Jahr 2006 mit der Errichtung einer neuen Weinkellerei, mit modernsten Anlangen, die Vinifikation auf ihren heutigen Stand gebracht. Das neu errichtete Winzergebäude des Weinguts nutzt die Qualitäten und Eigenschaften von regional traditionellen Baustoffen. Im Barriquekeller besteht eine Wand aus Naturlehm, um perfekte Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu erhalten. Hier werden die Trauben ausgesprochen schonend verarbeitet, so macht etwa der Einsatz der Gravitation den Einsatz von Pumpen in den besonders sensiblen Phasen obsolet.

Das Weingut liegt in der Pannonischen Region, der Beckenlandschaft innerhalb des Karpartenbogens. Hier gibt es eine große Vielfalt an Böden und klimatischen Besonderheiten. Die für die Geologie der Region typischen Gesteinsarten Glimmschiefer und Leithakalk sind für den Weinbau ein Segen. Die Härte des Glimmschiefers zwingt die Reben tief zu wurzeln, was zu einer natürlichen Restriktion des Traubenwachstums führt. Der Kalkstein verleiht dem Wein Dichte und mineralische Noten.

Für das Weingut Esterházy arbeitet ein engagiertes Team, welches internationale Erfahrung und große Leidenschaften für Weinbau und Önologie auf höchstem Niveau mitbringt. Gemeinsam interpretieren sie die einzigartige Herkunft und jahrhundertelange Tradition des Weinguts laufend neu. Ein Weg, der von zahlreichen Auszeichnungen bestätigt wird.

Weitere Weine des Weinguts finden Sie hier:

https://whiskyhaus.de/produkt-kategorie/weine/winzer-weingut/d-bis-h/esterhazy/

Zusätzliche Informationen

Herkunft

Region

Rebsorte

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Geschmacksrichtung

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Inhalt

Alkoholgehalt

Restzucker

Säure

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