Guadeloupe – 7 Jahre – Vintage 2014 – Marie Galante – Brut de Fût – Distillerie Bielle – Rhum Vieux Agricole

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Guadeloupe Vintage 2014 Bielle ist ein Rum Agricole von der Insel Marie- Galante. Die Insel Marie- Galante gehört zu Guadeloupe und ist somit ein französisches Überseedepartement in der Karibik. Gebrannt wird der Rum in der bekannten Distillerie Bielle. Die Destillerie verwendet für Ihre Rhum alte Zuckerrohrsorten, die aus dem Anbau normalerweise fast verschwunden sind. Die verwendeten Zuckerrohsorten und das Anbaugebiet nehmen Einfluss auf den Geschmack eines Rhum Agricole. Rhum Agricole wird direkt aus dem Zuckerrohrsaft gewonnen und nicht aus Melasse. Dies gibt dem Rum seinen ganz eigenen Geschmack. Der Rhum richtet sich mit seinem Geschmacksprofiel eher an Kenner da er wenig Süße besitzt. Die Destillerie Bielle gehört zu den besonderen Brennereien die Ihren Rum meistens in Faßstärke abfüllen, und ihrem Rum somit den ursprünglichen, aussagekräftigen Charakter lassen.
Dieser Rhum ist 2014 auf einer Savalle Column-Still destilliert, und lagert 7 Jahre, bis 2021 in ausgesuchte Fässern. Die Lagerung findet einerseits in ehemaligen, aus Eichenholz bestehenden Bourbon Fässern satt, andererseits in Süß/Weißweinfässern. Diese Fasskombination verleiht dem Rum den letzten Schliff und hebt ihn von anderen Abfüllungen ab. Der Alkoholgehalt von 56,5% Vol. gibt der Abfüllung eine einprägsame Fülle und einen langen Abgang. Der Rhum gehört eher zu den “nicht süßen Vertretern” des Rum- Sortiments, und weist sowohl würzige, wie auch fruchtige Aromen auf. Anklänge an Kräuter mischen sich zu dem Geschmack von gepresstem Zuckerrohr, die durch Eichenholznoten abgerundet sind. Guadeloupe Vintage 2014 Bielle ist ein feiner und doch intensiver Vertreter eines Rhum Agricole der es verdient das man ihn pur genießt und entdeckt. Dies Abfüllung ist limitiert da es sich hier um eine Jahrgangsabfüllung handelt.

Tastingnotes des Herstellers:

  • Nase:  getrocknete Früchte, ergänzt durch die Harmonie des alten Eichenholzes.
  • Gaumen: Kraftvoll und vollmundiger Geschmack, der sich dann zu mit Honig vermischten Gewürznoten öffnet.
  • Finish: Kandierte Früchte, lang anhaltend

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Zusätzliche Informationen

Marke

Guadeloupe – 7 Jahre – Vintage 2014 – Marie Galante – Brut de Fût – Distillerie Bielle – Rhum Vieux Agricole

Land

Bezeichnung

Alkoholgehalt

56,5% Vol.

Inhalt

Alter

Destilliert

2014

Abgefüllt

2021

Fasstyp

Ex-Bourbon und Süß/ Weißwein Fass

Abfüller

SAS SEDB – Distillerie Bielle – 97112 Grand Bourg – Guadeloupe – France

Lieferzeit

Wo verfügbar

Mit Farbstoff