Hampden – HLCF Classic – 4 Jahre – Jamaica Pure Single Rum

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Hampden 4y HLCF Classic kommt von der karibischen Insel Jamaica. Die Rum von Jamaica sind für ihren ungewöhnlichen Charakter bekannt, da der Rum hier besonders lange fermentiert wird. Hampden Classic Jamaica hat das Mark HLCF (Hampden Light Continental Flavoured) was das klassische Mark von Hampden Estate ist. Hier hat man einen Congener-Gehalt von 3606,9 gr/hlpa, beziehungsweise einem Ester-Gehalt von 476,9 gr/hlpa. Der Rum wird mir 60,0% Vol. Alkohol abgefüllt und gehört mit diesen Angaben definitiv zu den intensiveren Geschmackserlebnissen. Die Destillerie verwendet nur frischen Quellwasser sowie wilde Hefen. Die Farbe ist nicht verändert, noch ist Zucker zugesetzt. Destilliert wird auf einer Copper double Retort Pot-Still was den typischen Hampden-Stil erzeugt. Der Rum wird mindesten 4 Jahre in tropischem Klima gereift- was kontinental bei dem selben Angels Share und Geschmack einer Lagerdauer von ca.12 Jahren entsprechen würde.
Geschmacklich hat der Hampden 4y HLCF Classic viel zu bieten. Die typischen Geschmacksnoten eines Jamaica Rum von sehr reifen Bananen sowie tropischen Früchten, Honig, getrockneten Kräutern und einem hauch Aceton begeistern den Rumliebhaber. Der Rum ist intensiv, beziehungsweise vielschichtig und langanhaltend. Die Abfüllung verträgt durchaus ein paar tropfen Wasser um sich noch einmal ganz anders entfalten zu können.

Cocktailempfehlung:

Hampden Old Fashioned
35 ml Hampden HLCF Classic
5 ml Sugar Sirup
10 ml Wasser ohne Kohlensäure
6 dashes aromatic Bitter
Alle Zutaten in ein schönes Glas Füllen und gut umrühren. Eiswürfel hinzugeben und das ganze mit einem Stück getrockneter Orangenschale garnieren.
(Rezept von: Hampden Estate)

Tastingnotes:

  • Nase: sehr reifen Bananen sowie tropischen Früchten, Honig, getrockneten Kräuter und ein hauch Aceton
  • Gaumen: sehr reife Bananen, sowie tropische Früchte wie Ananas, Papaya und Mango.  Honig mischt sich zu getrockneten Kräutern, beziehungsweise Bitterorange.
  • Finish: intensiv, vielschichtig und langanhaltend.
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Zusätzliche Informationen

Marke

Hampden HLCF Classic – 4 Jahre – Jamaica Pure Single Rum

Land

Bezeichnung

Alkoholgehalt

60,0% Vol.

Inhalt

Alter

Abfüller

Hampden Estate Destillery – Trelawny – Jamaica
Inverkehrbringer: LM&V – 9-11 – Rue Martre – 92110 Clichy – France

Lieferzeit

Wo verfügbar

Mit Farbstoff