Il Gin del Professore – Jerry Thomas Speakeasy – The Sporting Gentlemen Choice

Bei dem Il Gin del Professore Jerry Thomas Speakeay, der häufig auch als la Monsieur bezeichnet wird, handelt es sich um die männliche Variante des limitierten Del Professore Gin aus Italien. Nach alter Tradition, die jedoch modern interpretiert wurde, entsteht so ein Gin mit lokalen Botanicals wie Wacholder, Angelika Wurzel, Kamille, Lavendel, Orange, Rose und Weißem Curcuma. In der Nase etwas intensivere Wacholder Töne als bei der Dame, die jedoch trotz allem mild und würzig in der Nase wirken. Am Gaumen fällt zuerst die würzige Struktur auf, die diesem Gin zugrunde liegt. Ausgeprägte Noten von Lavendel, Kamille und Orangen Schale sind dominant. Im Hintergrund findet man Noten von Vanille und Zimt.