Lantenhammer – Mirabellenbrand – Unfiltriert – Feiner Edelbrand

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Lantenhammer – Mirabellenbrand – Unfiltriert – Feiner Edelbrand – 42,0% Vol. aus den Bayrischen Alpen!

  • Transparent, mit naturbedingter leichter Trübung
  • Intensive Noten reifer Steinfrüchte
  • In traditionellen Steinzeuggefäßen gereift
  • Fruchtaroma der Mirabelle
  • Der Nachhall von lang anhaltender fruchtiger Note mit einem Hauch von Birne

Vorrätig

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Lantenhammer Mirabellenbrand – Unfiltriert

Lantenhammer – Mirabellenbrand – Unfiltriert – zeigt sich in der Nase mit einer kräftigen Steinfrucht, sowie einem intensivem Fruchtaroma der Mirabelle. Am Gaumen haben wir das Aroma reifer Mirabellen. Im Nachklang zeigt sich eine lang anhaltende fruchtige Note mit einem Hauch von Birne.

Reife Mirabellen treffen auf besonders schonende Destillation

Das Aroma reifer Mirabellen trifft in diesem Edelbrand auf die feine Destillationskunst der Traditionsdestillerie Lantenhammer. Der unfiltrierte Obstbrand, den Du in einer dekorativen Flasche erhältst, bewahrt durch seine schonende Gärung und eine dreijährige Reifedauer den kräftigen Geschmack der Mirabellen mit einem Hauch von Apfel, Birne und leichter Pflaumennote. Darum genieße diesen säuerlichen Brand am besten pur.

Dieser Mirabellenbrand und seine Besonderheiten

Der unfiltrierte Mirabellenbrand ist eine Spezialität, die entsprechend durch die sanfte Quetschung der Früchte zum Ansatz mit Hefe entsteht. Der Obstbrand zeichnet sich vielmehr durch ein starkes Aroma und eine volle, fruchtige Nase aus.

Genusstipp: Mirabellenbrand von Lantenhammer genießt Du deshalb am besten pur und gut gekühlt oder als Begleitung zu fruchtigen Salaten und kräftigem Wild.

Lantenhammer Mirabellenbrand – Unfiltriert – 42% vol. 

Farbe: transparent, mit naturbedingter leichter Trübung
Lagerung/Reifung: 3 Jahre in traditionellen Steinzeuggefäßen

Wenn Dir der Lantenhammer – Mirabellenbrand – Unfiltriert – gefällt, findest Du hier weitere Fruchtbrand Spezialitäten aus dem Hause Lantenhammer.

Brennerei Lantenhammer

Die Wurzeln der Lantenhammer Destillerie liegen in Hausham im Ortsteil Agatharied. Dort gründeten Amalie und Josef Lantenhammer 1928 ihre eigene Enzianbrennerei. 1935 folgte der Umzug in die Urtlbachstraße in Schliersee. Dort entstand eine Manufaktur mit kleinen Kupferbrennblasen und einem florierenden Laden, der sich großer Beliebtheit erfreute und über die Region bekannt für seine geistreichen Kostbarkeiten war.

Nach der Schließung der Brennerei im Zweiten Weltkrieg investiert Josef Lantenhammer 1948 die ersten Deutschen Mark der Währungsreform in die Neugründung des Betriebs. 40 DM legen damals den Grundstein für eine generationenübergreifende Leidenschaft für hochwertige Destillate.

Die Manufaktur ist damit an seine Wurzeln zurückgekehrt und produziert hier wie vor fast 100 Jahren feinste Destillate und Spezialitäten.

Lantenhammer steht nicht still. Deshalb wird im Jahr 2020 das Fass- und Steinzeuglager ausgebaut und ein neues Besichtigungskonzept erarbeitet. Neben geführten Touren können die Besucher nun die Destillerie auch in einem interaktiven Rundgang auf eigene Faust erkunden.

“Qualität ist, wenn der Kunde zurückkommt und nicht das Produkt”

Der herzliche Umgang miteinander, die Bereitschaft, vom anderen zu lernen, und der Wunsch, immer wieder etwas Großartiges zu erschaffen – das ist Lantenhammer. Die Destillateure werden ausnahmslos im Haus ausgebildet und gehören damit praktisch von Anfang an zur Familie. Der Anspruch, die Qualität der Produkte auf ihrem hohen Niveau immer wieder zu übertreffen, zieht sich wie ein roter Faden durch die Mannschaft. Erstklassige Früchte und die natürliche, schonende und professionelle Verarbeitung ohne Zusätze oder künstliche Aromen garantieren moderne Spitzenprodukte mit dem nötigen Schuss Tradition.

“Technik ist zwar wichtig, aber als Erstes kommt der Mensch”

Erfolg hat ja bekanntlich zwei Seiten. Die ständig steigende Nachfrage nach Produkten aus dem Hause Lantenhammer freut die Brennerei natürlich, aber sie zeigt auch Grenzen auf. Die Produktion wird deshalb kontinuierlich weiterentwickelt und mit technischen Errungenschaften auf dem neuesten Stand gehalten – zum Beispiel bei der Abfüllung oder beim Etikettieren. Auf den Wert menschlicher Arbeit will und kann die Brennenrei Lantenhammer dabei aber nicht verzichten.

Im Gegenteil: Es liegt in der Tradition, möglichst viele Produkte von Hand zu vollenden. Alle relevanten Bereiche – Destillation, Konfektionierung und Vertrieb – arbeiten Schulter an Schulter und in ständigem Austausch miteinander. Schließlich werden Produkte erschaffen, die für Menschen bestimmt sind.

“Vollendung braucht Zeit und Gelassenheit”

Auch wenn ein paar der Lantenhammer Brände ihr Finishing in Glasballons oder speziellen Fässern erfahren – die atmungsaktiven Steingutbehälter mit bis zu 1.000 Litern Inhalt spielen die Hauptrolle bei der Lagerung. Und das schon seit Anbeginn ihrer Brenntätigkeit. Bis zu drei Jahre werden den Destillaten Zeit gelassen, ihr volles Geschmackspotenzial zu entfalten. Dabei verflüchtigen sich pro Jahr 1,5 % des Destillats. Doch das ist es wert.

Nimm dir Zeit für die schönen Dinge im Leben und gönne dir genussvolle Momente.

Viel Spaß beim Genießen!

Schau doch auch mal auf unserem YouTube Kanal vorbei. Dort sind viele interessante Tastings und Produktrezessionen zu WhiskyRumGin & Co. zu sehen.

Zusätzliche Informationen

Sorte

Mirabellenbrand – unfiltriert

Land

Region

Bayerische Alpen

Abfüller

Lantenhammer Destillerie GmbH, Josef-Lantenhammer-Platz 1, 83734 Hausham/Schliersee, Deutschland

Alkoholgehalt

42,0% Vol.

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