MacNairs – Exploration Unpeated Rum – Jamaica Rum

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MacNairs Exploration Unpeated Jamaica Rum gehört zu einer ganzen Serie von Rumabfüllungen, die alle dazu einladen die Welt des Rum zu entdecken. Die MacNairs Exploration Rum Serie wird von Billy Walker und der GlenAllachie Distillery auf den Markt gebracht. Für die Rumabfüllungen von Jamaica suchte Billy Walker gezielt nach Rum mit verschieden hohen Estergehalt der Clarendon Distillery. Die Clarendon Distillery ist im Süden Jamaikas zu finden. Die im Pot-Still Verfahren destillierten Rum werden nicht in Jamaica sondern in Schottland in verschiedenen Fässern gelagert. Das kühle schottische Klima gibt dem Rum ein ganz anderes Geschmacksprofil als das tropische Klima Jamaicas.
Die GlenAllachie Distillery füllt ehemalige Rye Casks, Rioja Red Wine Casks und Virgin Oak Casks aus amerikanischer und französischer Eiche, mit dem in Jamaica produziertem Rumdestillat das 86,0 % Vol. hat. Dann lässt man den Rum in diesen Fässern 30 Monate reifen. Danach werden die Fässer unter der Anleitung von Billy Walker zusammengebracht, und auf  69,0% Vol. reduziert. Das Destillat wird nun in ähnliche Fässer gefüllt, und für eine weitere Zeit reifen lassen. Abgefüllt wird der MacNairs Exploration Unpeated Jamaica Rum am Schluss mit sanften 46,0% Vol. nachdem er seine Reise in diesen vielfältigen Fässern beendet hat.
Dieses besondere Verfahren der Lagerung und des Blendens verschiedenere Fässer und Estergehalte, gibt dem Rum seinen besonderen Geschmack. Bei MacNairs Exploration Unpeated Rum steht Fruchtigkeit, Holzeinfluss und die Esternoten Jamaicas im Vordergrund.

Tastingnotes des Importeurs:

  • Nase: Reife tropische Früchte, Vanille und ein ganzer Obstgarten an reifen Früchten, mit goldenem Sirup, Erdbeermarmelade und Buttertoffee
  • Gaumen: Honig, Ananas und Kochbananen, mit getrockneten Bananenchips, Grapefruit und Zimt
  • Finish: Mittellang und sanft
Wenn dir dieser Rum gefällt, dann schau dir doch auch mal die Rum-Serie von 1731 Fine & Rare an. Hier kannst Du spannende Abfüllungen aus vielen Ländern entdecken und kennenlernen.
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Zusätzliche Informationen

Marke

Exploration Rum – Unpeated – MacNairs – Jamaica Rum

Land

Bezeichnung

Alkoholgehalt

46,0% Vol.

Inhalt

Abfüller

GlenAllachie Distillers Co.Limited – Aberlour AB38 9LR – Schottland

Lieferzeit

Wo verfügbar

Mit Farbstoff