Mauritius – 11 Jahre – Vintage 2010 – Cask #GE206 – Grays Distillery – Compagnie des Indes

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Mauritius 11 Jahre CDI ist ein wunderbarer Fass starker Rum von der Insel Mauritius. Abfüller ist der französische Single Cask Bottler Compagnie des Indes (CDI). Dieser Abfüller legt besonders viel Wert darauf authentischen Rum anzubieten, der die unverfälschte Charakteristik des jeweiligen Herkunftslandes zeigt. Die ausgewählten Rum werden ferner ganz unverfälscht und ohne Zugabe von Additive und Zucker abgefüllt. Somit bleibt der Geschmack dem Herkunftsort treu.
Dieser 11 Jahre alte Rum ist aus der Grays Destillerie auf Mauritius und wird mit einer Alkoholstärke von 57,8% Vol. abgefüllt. Er lagert ganze 11 Jahre in einem Ex-Cognac-Fass und hat damit viele Jahre Zeit, die wunderbaren Aromen des Cognac Fasses aufzunehmen. Die Fassnummer dieser Abfüllung ist #GE206. Dadurch das es sich auch um eine Einzelfassabfüllung handelt, ist die Auflage auf 272 Flaschen limitiert. Die alle für den deutschen Markt bestimmt sind.
In der Nase und am Gaumen findet man bei Mauritius 11 Jahre CDI die Aromen von Leder und Holz. Die Fruchtigkeit nach Sauerkirsche und eine leichte Vanillenote erweitern das Aromen-Erlebnis um spannende Komponenten. Die runde und ausgewogene Fruchtigkeit von Cognac-Noten gesellt sich zu den Aromen von Schoko-Rum-Rosinen. Der Abgang ist intensiv und verbleibt lange im Mund. Man kann diesen Rum am besten pur und ganz ohne Eis genießen. So kann er seine geschmackliche Vielfallt am besten präsentieren.

Tastingnotes des Importeurs:

  • Nase:  In der Nase zeigt er Einschlägen von Leder, Holz, Sauerkirsche, Vanille, Cognac, Schoko-Rum-Rosine und etwas dezentem Klebstoff.
  • Gaumen: Intensiv wiederholen sich die Eindrücke die schon die Nase versprochen hat. Eine vielschichtige Komposition von Leder, Holz, Sauerkirsche, Vanille, Cognac, Schoko-Rum-Rosine.
  • Finish: Das Finish ist intensiv und langanhaltend
Wenn dich dieser Rum interessiert, ist es sicher auch spannend sich die weiteren Rumabfüllungen von Compagnie des Indes anzusehen. Hier kannst du den Rum vieler Inseln und Länder geschmacklich kennen und lieben lernen.
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Zusätzliche Informationen

Marke

Mauritius – 11 Jahre – Vintage 2010 – Cask #GE206 – Grays Distillery – Compagnie des Indes

Land

Bezeichnung

Alkoholgehalt

57,8% Vol.

Inhalt

Alter

Destilliert

Dezember 2010

Abgefüllt

Juni 2022

Fassnummer

GE206

Flaschenanzahl

Inverkehrbringer

Perola GmbH – Ronhofer Hauptstrasse 299 – 90765 Fürth -Germay

Lieferzeit

Wo verfügbar

Mit Farbstoff