Mortlach Vintage 1970
Als eine der ältesten Brennereien in Schottland hat die Mortlach Distillery eine lange und faszinierende Geschichte. 1823 gründet James Findlater die Brennerei, welche in der Stadt Dufftown in der Speyside-Region liegt. Mortlach ist bekannt für seinen schweren, würzigen Whisky und wird oft als “The Beast of Dufftown” bezeichnet.
Früher produzierte Mortlach Whisky ausschließlich für den lokalen Markt. In den späten 1800er Jahren begann das Unternehmen jedoch damit, Whisky auch nach Übersee zu exportieren. Mortlach war zu dieser Zeit eine der größten Brennereien in Schottland und beschäftigte mehr als 30 Arbeiter.
1896 wurde Mortlach von John Walker & Sons Ltd., dem Unternehmen hinter Johnnie Walker, erworben. Die Brennerei blieb im Besitz von Johnnie Walker bis 1923, als sie von Distillers Company Limited (DCL) übernommen wurde. In den 1960er Jahren wurde Mortlach Teil von Diageo, einem der größten Spirituosenhersteller der Welt.
Im Laufe der Jahre wurde die Brennerei mehrmals modernisiert und erweitert, aber sie behält noch immer viele traditionelle Methoden bei. Zum Beispiel wird der Whisky in drei sogenannten “Wash Stills” und drei “Spirit Stills” destilliert, die alle unterschiedliche Formen und Größen haben. Diese ungewöhnliche Anordnung gibt dem Whisky von Mortlach seinen einzigartigen Geschmack.
Mortlach produziert heute mehrere verschiedene Abfüllungen von Single Malt Whisky, darunter den 16-jährigen “Flora and Fauna” und den seltenen 25-jährigen “Cowies Blue Seal”. Die Brennerei ist auch ein wichtiger Lieferant von Whisky für die Johnnie Walker-Blends.
Weitere Informationen und Tasting-Notes zu diesem Mortlach Vintage 1970 findet Ihr auf der Whiskybase: WB7074
Viel Spaß beim Genießen!