Rhum J.M – 20 Jahre – Vintage 1999 – Single Cask #180011 – Tres Vieux Rhum Agricole Martinique

Rhum J.M # 180011 ist eine außergewöhnliche Single Barrel Abfüllung aus dem Hause Rhum J.M. Die alte Destillerie liegt auf der karibischen Insel Martinique und sollte unbedingt besucht werden wenn einem das Leben auf die Kleinen Antillen Insel verschlägt. Schon die Fotos der Destillerie laden dazu ein sofort den Koffer zu packen und sich den Rum vor Ort genauer anzusehen. Die Distillery ist schon im Jahr 1790 entstanden, bekam ihren heutigen Namen aber erst 1845 von Jean-Marie Martin der aus der Zuckerfabrik Leroux-Préville eine Brennerei für Rum machte. Und hier wird nicht nur irgendein Rum produziert! Her hat man sich auf die Produktion und Herstellung von Rum aus frisch gepressten Zuckerrohsaft spezialisiert. Man vermutet das ca. 95% des weltweit verkauften Rum aus Melasse hergestellt ist. Was mit der Geschichte von Rum in Einklang steht. Bei Rhum Agricole handelt es sich also um eine Ausnahme- über die wir uns sehr in unseren Gläsern freuen.

Rhum J.M # 180011 ist ein guter Vertreter eines Rhum Agricole. Er ist in einer schönen dunklen 0,5 l Flasche Abgefüllt und mit einer schlichten Cremefarbigen Etikette versehen. Destilliert ist er im Dezember 1999. Abgefüllt ist er am 06.10.2020. Die Lagerung in einem American Ex Bourbon Cask unterstützt die wunderbare vielschichtige kräutrige Würzigkeit dieser tollen Abfüllung. Man findet diese Abfüllung auch unter der Nummer #180011. Die Abfüllungen der Destillerie aus der Millésime Serie zeigen ganz außergewöhnliche Rhum aus verschiedenen Jahrgängen und mit besonderen Fasslagerungen. Die Serie richtet sich an Genießer, Sammler und Kenner von Rhum Agricole.

Tasting Notes:

• Nase: ein sanfter Hauch Heu sowie getrockneten Kräutern mischt sich zu einer Floralen Note
• Gaumen: ein sanfter Hauch Heu sowie getrockneten Kräutern mischt sich zu einer Floralen Note und einer schönen vielschichtigen, hintergründigen Fruchtigkeit
• Finish: rund, sowie vielschichtig sanft und komplex.

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