Rings – Syrah Réserve 2016 trocken – Pfalz – Deutschland

49,90 

66,53  / l

Würzig und elegant. Vorbilder sind die großen Syrah der nördlichen Rhone.

Vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: W0047 Kategorien: , , , , , , Schlagwörter: , , , , ,

Bei Rings wird der Syrah Réserve nur in herausragenden Jahren erzeugt.

Schon im Glas fasziniert der Wein mit einem intensiven Rubinrot, gespickt mit violetten Reflexen.

Das Bouquet ist dominiert von dunklen Früchten. Es finden sich Brombeeren, Kirschen und Pflaumen. Letztere sowohl frisch, als auch als Kompott. Unterlegt sind die Fruchtnoten von sanften Röstaromen.

Am Gaumen zeigt sich der Syrah Réserve weiterhin vielschichtig und mit viel Kraft. Die Aromen aus dem Bouquet werden ergänzt durch pfeffrige Würze und eine deutliche Mineralität. Deutliches Tannin macht diesen Wein zu einem echten Kraftpaket.

Weinbereitung

Die Trauben stammen von Sand und Kies geprägten Parzellen in Freinsheim, bestockt mit französischem Rebmaterial.

Die größte Sortierung der Trauben im Weinberg und im Keller ist Grundvoraussetzung für die Herstellung der Réserve Weine im Hause Rings. Die Lese erfolgt per Hand. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen.

Ausschließlich die besten Fässer finden ihren Weg in die „Réserve“ des Jahrgangs.

Der 2016er Syrah wurde 21 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut. Es wurden sowohl neue als auch mehrmalig belegte Fässer verwendet. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert.

Über das Weingut

Das Weingut Rings gibt es in dieser Form erst seit 2001. Es ist entstanden auf Basis des elterlichen landwirtschaftlichen Gemischtbetriebes, welcher auch Fasswein produzierte. Zunächst übernahm Steffen das Ruder und brachte 2001 seinen ersten Jahrgang auf den Markt. Nach seiner Ausbildung stieg Andi im Jahr 2008 ebenfalls in den heimischen Betrieb ein.

Heute führen die Brüder Steffen und Andi das Weingut gemeinsam, Wobei Steffen die Weinberge verantwortet und Andi den Keller. Für beide steht jedoch außer Frage, dass  ohne die Hilfe ihres Teams die Arbeit nicht zu stemmen wäre. Und so treffen sich einmal am Tag alle um 12 Uhr zum gemeinsamen Mittagessen an dem langen Esstisch in der Küche des Weinguts.

Im Jahr 2015 wird das junge Weingut Mitglied im VDP. Kurz darauf beginnen die Bauarbeiten für ein neues Weingut mitten in den Weinbergen der Freinsheimer Weinlage „Schwarzes Kreuz“. Bei der Errichtung hat man viel Wert auf Nachhaltigkeit und Energieeffizienz gelegt. Der größte Teil des Kellers liegt in den Hügeln unter der Erde, um die natürliche Kühlung zu nutzen und so den Einsatz einer energieaufwendigen Klimaanlage überflüssig macht. Über eine Photovoltaik-Anlage auf dem Dach wird eigener Strom produziert. Das „grüne Dach“ des Kelterhauses speichert den Niederschlag und trägt über die Verdunstung zur Gebäudekühlung, Luftbefeuchtung und Feinstaubfilterung bei. In der Erde vor dem Weingut sind 3 große Löcher gebuddelt worden, um Regenwasserzisternen in die Erde zu versenken. Sie bieten Raum für 60.000 Liter Regenwasser, was für die Bewässerung der Grünanlagen und den Pflanzenschutz der Reben genutzt wird.

Die 35 Hektar Weinberge werden mit Hilfe vieler Hände gepflegt. Das Weingut betreibt ökologischen Weinbau, weil man hier davon überzeugt ist, dass nur aus gesunden Böden Weine entstehen können, die authentisch und ungeschminkt von ihrer Herkunft erzählen.

 

Hier finden Sie weitere Weine vom Weingut Rings.

Zusätzliche Informationen

Herkunft

Region

Rebsorte

Jahrgang

Geschmacksrichtung

Klassifikation

Inhalt

Alkoholgehalt

Restzucker

Säure

Empfohlene Trinktemperatur

Abfüller

Wo verfügbar

Lieferzeit