Royal Danish Navy 55%Vol. von der Dänischen Firma Riise, produziert im Stil der Insel Saint Thomas die zu der Inselgruppe der Virgin Islands gehört. Die Virgin Islands zählt man ferner zur Karibik. Zwischen 1666 und 1917 gehörte Saint Thomas zu Dänemark. 1917 wird die Insel an die USA verkauft zu denen sie heute noch gehört. Auf den Abfüllungen von A.H. Riise findet man ferner immer wieder die Datumsangabe 1838. Das ist das Jahr in dem der Däne Albert Heinrich Riise auf Saint Thomas ankam, und dort als Apotheker Fußfasste. Und irgendwann zum Rumproduzenten wurde. Riise bezeichnet seine Abfüllungen als Superior Spirit Drink made from Premium matured Rum, was konform mit den neuen EU Richtlinien ist.
Royal Danish Navy 55%Vol. ist die stärkere Abfüllung des klassischen Royal Danish Navy. Geschmacklich sind die beiden sehr ähnlich, jedoch machen die Volumenprozente die Abfüllung geschmacklich intensiver und langanhaltender. Wer von der normalen Danish Navy Abfüllung begeistert ist- sollte unbedingt diese Variante ausprobieren.
Was bei dieser Spirituose besonders auffällt ist die facettenreiche Fruchtigkeit. Einerseits schmeckt man dunklen Früchten wie Datteln, Pflaumen, Kirschen und Bitterorange, andererseits gesellt sich hier eine starke, schöne Süße die sehr ausgeprägt ist hinzu. Man findet Nuancen von Eichenholz und Gewürzen wie Bergamotte, Kardamom und Anis. Karamell trifft auf Mürbeteigkekse und die Erinnerung an den Rum-Topf von Oma.
Tastingnotes:
- Nase: dunklen Früchten wie Pflaumen, Kirschen, Datteln und Bitterorange. Aber auch Eichennoten und Kardamom mit Mürbeteigkeks und Rum-Rosinen.
- Gaumen: dunkle Früchte wie Datteln, Pflaumen, Kirschen oder auch Bitterorange, zusammen mit einer starken, schönen Süße die sehr ausgeprägt ist. Nuancen von Eichenholz und Gewürzen wie Bergamotte, Kardamom und Anis. Karamell, Mürbeteigkeksen und der Erinnerungen an Omas Rum-Topf.
- Finish: mittellang und intensiv mit einer ausgeprägten süßen Note.
Wenn dir dieser Spirituose gefällt, dann schau dir doch auch mal die Rum aus Costa Rica an. Hier findest du auch Abfüllungen die eher auf der süßen Seite sind.
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