Rum Artesanal – Jamaica – 12 Jahre – Vintage 2009 – Cask #258, 259 – EMB – Clarendon Distillery – 0,5l

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Jamaica Clarendon Rum Artesanal ist eine spannende Abfüllung des unabhängigen deutschen Abfüllers Rum Artesanal. Der Abfüller ist bekannt für seine herausragenden Single Cask Rum Abfüllungen, intensiven und charakterstarken Blends, sowie eine wirklich tolle Einstiegslinie. Dieser 12 Jahre alte Rum aus der Single Cask Rum Artesanal Serie kommt von der Insel Jamaica und ist in der Clarendon Distillery gebrannt. Die Destillerie liegt im Süden der Karibikinsel Jamaica in St. Catherine’s Town. Schon seit dem 18. Jahrhundert wird hier aus Melasse typisch jamaikanischer Rum produziert. Gebrannt ist der 12 Jahre alte Rum im Pott Still Verfahren, was ihm seinen speziellen Charakter verleiht. Klassische Rum aus Jamaika repräsentiert einen ganz eigenen Rum Stiel, oft als Funky bezeichnet. Ein oft hoher Estergehalt und eine gewisse alkoholische Präsenz sind oft Begleiter dieses “Funk”.
Jamaica Clarendon Rum Artesanal ist in einer 0,5l Flasche mit einer schlichten und doch schönen blauen Box. Der Rum ist im Dezember 2009 destilliert und im April 2022 abgefüllt. Hier finden die Fässer 258 und 259 eine Vermählung zu einer ungewöhnlichen und spannungsgeladenen Abfüllung die aus 738 Flaschen besteht. Die kraftvollen 64,3% Vol. sind spürbar vorhanden. Das Mark der Abfüllung ist mit EMB angegeben, was oft für Rums mit einem Estergehalt von 240 – 250 gr/hlpa verwendet wird die im Stil einer bereits geschlossenen Destillerie (Bog Estate) gebrannt sind.
Dieser Rum braucht sehr viel Zeit im Glas um sein Potential zu entfalten. Schenk dir ein Gläschen ein- und lass es ruhig erst einmal 1- 2 Stunden stehen. Die stark ausgeprägte Alkoholnote tritt dann in den Hintergrund und lässt Platz für  eine vielzahlt an ungewöhnlichen Aromen. Der Rum richtete sich an Menschen mit Zeit die auch ungewöhnliches zu schätzen wissen. Ein Rum mit kaum Süße- weit ab vom Mainstream.

Tasting Notes:

  • Nase: Kräuter, Zitronenmelisse und Früchte mischen sich zu Lack, Klebstoff und Mineralischen Aromen.
  • Gaumen: Sehr Intensiv, dominante Kräuter und Gewürze mischen sich mit Aromen von Holz, Floralen Anklängen und Mineralischen Noten.
  • Finish: Lang, komplex und vielschichtig ungewöhnlich.

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Zusätzliche Informationen

Marke

0,5l – Jamaica – 12 Jahre – Vintage 2009 – Cask #258, 259 – EMB – Clarendon Distillery – Rum Artesanal

Land

Bezeichnung

Alkoholgehalt

64,3% Vol.

Inhalt

Alter

Destilliert

Dezember 2009

Abgefüllt

April 2022

Fassnummer

258+259

Flaschenanzahl

Abfüller

Heinz Eggert GmbH – Eppenser Weg 3 – 29549 Bad Bevensen – Germany

Lieferzeit

Wo verfügbar

Mit Farbstoff