Mit diesem Rosso di Montalcino 2017 erhalten Sie einen 100 %igen Sangiovese aus dem Hause Silvio Nardi.
Die Trauben für den Rosso di Montalcino 2017 stammen von mehreren verschiedenen Weinbergen, welche in der Gemeinde Montalcino liegen. Die Parzellen haben eine Nord-West-Ausrichtung und liegen ca. 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen größtenteils aus Mergelstein und mergelhaltigen Tonerde-Formationen.
Im Glas präsentiert sich dieser Rosso di Montalcino in einer intensiven rubinroten Farbe.
Das Bouquet ist geprägt von intensiven Fruchtaromen roter Früchte, die von einer guten würzigen Komponente ergänzt werden. Am Gaumen finden sich die Gewürzkirschen und Pflaumen zusammen mit Röstaromen wider. Der Rosso di Montalcino 2017 hat eine gute Struktur mit dichten aber runden Tannienen.
Weinbereitung
Nach der manuellen Ernte werden die Trauben komplett entrappt. Die Parzellen werden einzeln Vergoren bei einer kontrollierten Temperatur unter 30 °C. Der Ausbau erfolgt in Holzfässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen. Die Fässer sind teilweise neu und teilweise gebraucht.
Über das Weingut
Die Weinberge erstrecken sich östlich und westlich von Montalcino in einem vorwiegend hügeligen Gebiet, das zwischen 140 und 480 Meter über dem Meeresspiegel liegt.
1950 kauft Silvio Nardi das Weingut Casale del Bosco’s in Montalcino. Eigentlich ist er Besitzer einer Fabrik für Landmaschinen. Wein ist für ihn zunächst nur ein Hobby. 1967 gehört er dann schließlich zu den Gründern des Konsortiums des Brunello di Montalcino. Diese freie Vereinigung von Weinproduzenten setzt sich seit jeher für die Einhaltung bestimmter Maßnahmen im Bereich des Produkt- und Markenschutzes ein.
Seit 1962 gehört das Weingut Manachiara zum Familienbesitz.
Beide Ländereien bieten ganz unterschiedliche Böden und Klimata, wodurch sich auch die Weine sehr unterscheiden.
1990 tritt Silvios jüngste Tochter Emilia Nardi die Nachfolge ihres Vaters an. Sie ergänzt Tradition und Erfahrungen um wissenschaftliche Aspekte und reorganisiert Weinberge und –Keller.
Heute gehören insgesamt 80 Hektar Rebfläche zu dem Familienbesitz.Insgesamt werden 36 Parzellen bewirtschaftet, die überwiegend mit der Rebsorte Sangiovese bepflanzt sind.
Weitere Weine des Weinguts finden sie hier:
https://whiskyhaus.de/produkt-kategorie/weine/winzer-weingut/p-bis-s/silvio-nardi/
