Tormaresca – 2019er „Nèprica“ Primitivo IGT trocken – Salento – Italien

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Mit dem Tormaresca Nèprica Primitivo erhalten Sie eine wunderbare Alltagsvariante der apulischen Trend-Rebsorte.

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Mit dem Tormaresca Nèprica Primitivo erhalten Sie eine wunderbare Alltagsvariante der apulischen Trend-Rebsorte. Hier in einer Cuvée mit kleinen Anteilen Negroamaro und Cabernet Sauvignon.

Allerdings ist er keineswegs flach oder langweilig – im Gegenteil:

Zunächst zeigt er sich im Glas mit einem schönen Rubinrot.

Das Bouquet offeriert rote Früchte, wie zum Beispiel Sauerkirschen, sowie Waldbeerkonfitüre und Pflaumen. Dazu kommt eine leicht pfeffrige Note.

Dies setzt sich im Geschmack fort und wird ergänzt durch deutliche aber gut eingebundene Tannine. Der Abgang ist erfrischend und knackig.

Weinbereitung

Die Trauben wurden entrappt, gequetscht  und in Edelstahltanks gefüllt, wo bei kontrollierter Temperatur die alkoholische Gärung stattfand.

Der 2019er Tormaresca Nèprica Primitivo reifte für 8 Monate in Edelstahltanks und weitere 4 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kam.

Über das Weingut

Die Familie Antinori arbeitet seit 1998 unter dem Label Tormaresca, was so viel bedeutet wie Turm am Meer und sich auf die alten Küstentürme der Region bezieht.

Mit dem Projekt Tormaresca erfüllte sich der Traum der Familie, die wertvollen autochthonen Rebsorten Apuliens neu zu entdecken, aufzuwerten und so die Weinrenaissance der Region anzuführen.

Geprägt ist das Projekt von Werten, die seit 26 Generationen in der Familie weitergegeben werden: eine starke Verbundenheit mit der Region, Respekt vor der apulischen Geschichte und den Traditionen, und dabei trotzdem stets einen innovativen Ansatz zu verfolgen.

Zu der Tenuta gehören zwei Weingüter, Bocca di Lupo im DOC-Gebiet Castel del Monte und Masseria Maìme im Salento-Gebiet.

Bocca di Lupo erstreckt sich über 250 Hektar kalkhaltigen Bodens auf einer Höhe von 800 Fuß über dem Meeresspiegel in Murgia, in der Nähe des Vulkans Vulture. Gesegnet mit reichlich Sonnenschein und warmen Temperaturen gedeihen auf dem Weingut Chardonnay-, Aglianico-, Fiano-, Moscato- und Cabernet Sauvignon-Trauben, die Weine mit frischen, lebendigen und eleganten Aromen hervorbringen.

Die 625 Hektar des Masseria Maìme Anwesens erstrecken sich über eine halbe Meile entlang der Adriaküste und bieten eine ideale Wachstumsumgebung für Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Fiano.

Zusammen ermöglichen diese Ländereien Tormaresca, sowohl außergewöhnliche einheimische als auch internationale Rebsorten im Herzen Apuliens anzubauen.

Alle Tormaresca-Weine werden zu 100 % aus den Früchten der Weingüter hergestellt.

Weitere Weine des Weinguts finden Sie hier:

https://whiskyhaus.de/produkt-kategorie/weine/winzer-weingut/t-bis-z/tormaresca/

Zusätzliche Informationen

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Säure

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