Unter der Serie “Nèprica” bringt Tormaresca einen Negroamaro heraus, der zu kleinen Teilen mit Primitivo und Cabernet Sauvignon cuvéetiert ist.
Der Tormaresca Nèprica Negroamaro leuchtet rubinrot im Glas.
Aromen von Sauerkirschkonfitüre, Blaubeeren und leichte Noten von Veilchen zeichnen sich im Bouquet ab.
Auch im Geschmack finden sich Kirschen, zusammen mit Pflaumen und Gewürzen. Deutliche aber angenehme Tannine ergänzen die Frische des Weins.
Weinbereitung
Die Gärung der Trauben erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Danach erfolgte die Reifung für 8 Monate im Edelstahltank, sowie für weitere 4 Monate in der Flasche, bevor der Wein für den Verkauf freigegeben wurde.
Über das Weingut
Die Familie Antinori arbeitet seit 1998 unter dem Label Tormaresca, was so viel bedeutet wie Turm am Meer und sich auf die alten Küstentürme der Region bezieht.
Mit dem Projekt Tormaresca erfüllte sich der Traum der Familie, die wertvollen autochthonen Rebsorten Apuliens neu zu entdecken, aufzuwerten und so die Weinrenaissance der Region anzuführen.
Geprägt ist das Projekt von Werten, die seit 26 Generationen in der Familie weitergegeben werden: eine starke Verbundenheit mit der Region, Respekt vor der apulischen Geschichte und den Traditionen, und dabei trotzdem stets einen innovativen Ansatz zu verfolgen.
Zu der Tenuta gehören zwei Weingüter, Bocca di Lupo im DOC-Gebiet Castel del Monte und Masseria Maìme im Salento-Gebiet.
Bocca di Lupo erstreckt sich über 250 Hektar kalkhaltigen Bodens auf einer Höhe von 800 Fuß über dem Meeresspiegel in Murgia, in der Nähe des Vulkans Vulture. Gesegnet mit reichlich Sonnenschein und warmen Temperaturen gedeihen auf dem Weingut Chardonnay-, Aglianico-, Fiano-, Moscato- und Cabernet Sauvignon-Trauben, die Weine mit frischen, lebendigen und eleganten Aromen hervorbringen.
Die 625 Hektar des Masseria Maìme Anwesens erstrecken sich über eine halbe Meile entlang der Adriaküste und bieten eine ideale Wachstumsumgebung für Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Fiano.
Zusammen ermöglichen diese Ländereien Tormaresca, sowohl außergewöhnliche einheimische als auch internationale Rebsorten im Herzen Apuliens anzubauen.
Alle Tormaresca-Weine werden zu 100 % aus den Früchten der Weingüter hergestellt.
Weitere Weine des Weinguts finden Sie hier:
https://whiskyhaus.de/produkt-kategorie/weine/winzer-weingut/t-bis-z/tormaresca/
