Tres Hombres – Marie Galante – Vintage 2022 – Edition 56 – Rhum Marie-Galante, Guadeloupe

MarieGalante 2022 Tres Hombres ist ein wunderbar weicher Rhum Agricole. Hergestellt auf der kleinen Insel Marie-Galante die zu Guadeloupe gehört und in der Karibik liegt. In der Destillerie Pere Labat wird Rhum Agricole aus dem Saft von frisch gepresstem Zuckerrohr, und in einer kreolischen Column Still gebrannt. Die Geschichte von Pere Labat und der Domaine Poisson beginnt schon im Jahr 1863. Ab dem Beginn des 20. Jahrhunderts ist hier eine Rumdestillerie. Der Rhum der Edition 56 lagert für mehrere Jahre in Eichenfässern auf der karibischen Insel, bevor er seinen langen Weg mit dem Segelschiff Tres Hombres auf das Festland Europas startet. Hierfür kommt er in Moscatel-Weinfässer, die durch die ständige Bewegung der Wellen und den Transport auf der rauen See eine ganz eigene, intensive Aromatik in dem Rum erzeugen

MarieGalante 2022 Tres Hombres ist mit sanften 46% Vol. abgefüllt die ihm eine samtige, weiche sowie ausgeglichene Eindrücklichkeit verleihen. Der Rhum begeistert mit seinen ausgeprägten Agricole Noten. Kräuter Noten erinnern an Mutters getrockneten Kräuter in der Küche, die mit einer schönen dunklen Fruchtigkeit verbunden und von Mirabelle und Quitte begleitet ist. Ein Hauch Würze und Holz runden das Geschmackserlebnis ab. Der Rhum ist wenig Süß und öffnet sich zu vielen verschiedenen Geschmacksebenen wenn man ihm ein wenig Zeit gibt. Der Rum richtet sich nicht an Einsteiger sondern eher an Rhum Agricole Fans die nicht immer einen Fass starken Rum im Glas haben möchten, sondern einen unangestrengten Tropfen genießen wollen.

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