Two Trees Gin (Only gaze a little while)

Two Trees Gin (Only gaze a little while) ist ein Gin aus Irland von drei Freunden aus West Cork die zuerst ihre Erfahrungen mit Whiskey gemacht haben und dann ihr Angebot auf Gin und Wodka erweitert haben.  Die Botanicals sind zum größten Teil geheim, man kann jedoch sagen dass auf alle Fälle Zitrone, Wachholder Beeren und Koriandersamen verwendet wurden.  Geschmacklich ist dies ein klarer Gin mit angenehmen Noten von Zitrusfrüchten, Wachholder und erfrischender Gurke so wie eine leichte Pinie Note.  Im Großen und Ganzen ein Gin den man auch gerne mal pur genießen kann, wobei man die Aromen auch mit einem leichten Tonic noch hervorheben vermag.