Vallendar Edelbrand – Mangogeist – Brennerei Hubertus Vallendar

28,90 

57,80  / pro Liter

Infos: Ein exotischer Geist aus dem Mus peruanischer Mangos. Dieses wird mit neutralem Alkohol angesetzt und nach einigen Tagen Einwirkzeit nochmals destilliert. Zartgliedrig kommt die typische Mangonote in diesem Destillat zum Ausdruck und die Weichheit im Abgang erinnert an den Genuss von frischen Mangos. Dieser Geist ist ein idealer Begleiter zum Dessert.

Original Tasting Notes des Herstellers:

Aroma: typische, vollreife Mango-Aromatik, schalig-frische Fruchtnoten, Zitrus, Orangen, Kumquats, Limetten, Artischocken, grün-grasig-mentholig

Geschmack: klare Mango-Stilistik, dahinter malzig-bierige Töne, viel Zitrus, Hagebutte, raffinierte Bonbon-Malz-Süße, etwas grün-schalige Würze, leicht ätherisch, mild, respektable Länge

Serviertemperatur: Bei 16° bis 18°C

Prämierung: Goldmedaille „World Spirits Award 2009“ 91,0 Punkte von 100 Punkten

Hubertus Vallendar: bezeichnet sich gerne als zeitgenössischen Alchemisten. Einerseits ist er ein gefragter Konzeptionierer, denn 5 von 10 weltbesten Brennereien verwenden eine von ihm konzipierte Destillieranlage. Andererseits ist er ein Createur des Genusses, der den Geist der Früchte, das sich im Prozess befindliche flüchtige Aroma konserviert. Eine Aufgabe, die sich bei jedem Naturprodukt stets neu und anders stellt. Das Aroma der Rohstoffe und die Unwägbarkeiten des Gär- und Brennprozesses ändern sich, müssen sorgfältig beobachtet, „gelesen“ und errochen werden.

Es bleibt aber immer der Anspruch: Das Ergebnis muss ein Brand der absoluten Spitzenklasse sein. In diesem Punkt ist Hubertus Vallendar kompromisslos.

Vorrätig

Produkt enthält: 0,5 pro Liter

Artikelnummer: 100083 Kategorien: ,

Zusätzliche Informationen

Sorte

Mangogeist

Land

Region

Abfüller

Brennerei Hubertus Vallendar – Hauptstraße 11 – 56829 Kail – Rheinland-Pfalz

Alkoholgehalt

40,0% Vol.

Inhalt

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