Der Cabernet Sauvignon/Merlot Reserve 2018 vom Weingut Villa Maria ist ein tiefdunkler, kräftiger Wein.
In der Nase offenbart er ein komplexes Bouquet mit Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, sowie Noten von Gewürzen und Vanille, die von den Holzfässern stammen, in denen der Wein gelagert wurde.
Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet Sauvignon/Merlot Reserve 2018 als vollmundiger, körperreicher Wein mit einer ausgewogenen Säure und samtigen Tanninen. Der Geschmack ist geprägt von Aromen von reifen dunklen Früchten und einer angenehmen Würze. Im Abgang hinterlässt der Wein eine lange, anhaltende Note mit einem subtilen Touch von Schokolade und Röstaromen.
Insgesamt ist der Cabernet Sauvignon/Merlot Reserve 2018 ein ausgezeichneter Wein mit einer komplexen Struktur und einem reichen, vollen Geschmack, der das Ergebnis sorgfältiger Weinbereitung und Reifung ist.
Weinbereitung
Die Weinbereitung des Cabernet Sauvignon/Merlot Reserve 2018 vom Weingut Villa Maria erfolgt mit größter Sorgfalt und Hingabe. Die Trauben werden zu den optimalen Reifezeitpunkt geerntet und sorgfältig ausgewählt, um eine hochwertige Weinqualität zu gewährleisten.
Die Trauben werden anschließend sanft verpresst und der Most wird bei niedrigen Temperaturen fermentiert, um die Aromen und die feinen Fruchtsäuren zu erhalten. Der Wein wird dann in französischen Eichenholzfässern gelagert, um ihm mehr Körper, Tiefe und Komplexität zu verleihen.
Die sorgfältige Kombination von Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben und die behutsame Weinbereitung sorgen für eine ausgewogene Harmonische Struktur und einen reichen, vollen Geschmack.
Hawkes Bay ist eines der bekanntesten Weinbaugebiete Neuseelands und befindet sich auf der Nordinsel. Es ist bekannt für seine sonnenverwöhnten Täler und seine langen, heißen Sommer, die ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Syrah, Chardonnay und Cabernet Sauvignon bieten.
Über das Weingut
Villa Maria ist eines der führenden Weingüter Neuseelands, das im Jahr 1961 von Sir George Fistonich gegründet wurde. Seit seiner Gründung hat Villa Maria eine beispiellose Erfolgsgeschichte und ist heute eines der meistgeachteten Weingüter des Landes.
Das Weingut befindet sich in Auckland und ist bekannt für seine hervorragenden Weine, insbesondere Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Villa Maria ist stolz auf seine umweltfreundlichen Praktiken, die es ermöglichen, hochwertige Weine in einer nachhaltigen Art und Weise zu produzieren.
Villa Maria hat sich auch einen Namen als innovatives Unternehmen gemacht und setzt neue Maßstäbe in der Weinindustrie Neuseelands. Das Unternehmen arbeitet eng mit Winzern aus allen Teilen des Landes zusammen und hat ein umfassendes Verständnis für die neuseeländische Weinproduktion.
Sir George Fistonich hat das Unternehmen von kleinen Anfängen zu einem globalen Player aufgebaut und seine Leidenschaft für Wein und seine Hingabe an die Branche haben dazu beigetragen, Villa Maria zu einem Symbol für exzellenten neuseeländischen Wein zu machen.
Villa Maria hat zahlreiche Auszeichnungen und Preise gewonnen, darunter mehrere “Winery of the Year” und “Wine Producer of the Year”-Titel. Das Unternehmen ist stolz auf seine jahrzehntelange Tradition der Exzellenz und setzt sich weiterhin dafür ein, hochwertige Weine für Weinkenner auf der ganzen Welt zu produzieren.
Villa Maria ist ein wahrer Meister in der Weinproduktion und ein wichtiger Akteur in der neuseeländischen Weinbranche. Es ist ein Vorreiter in Bezug auf Nachhaltigkeit, Innovation und exzellenten Geschmack und hat einen bleibenden Eindruck auf die Weinwelt hinterlassen.
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