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Wie wird Highland Park Whisky hergestellt? Die Highland Park Distillery ist die nördlichste Whisky Brennerei Schottlands. Sie liegt auf den sturmgepeitschten Orkney Inseln in Kirkwall. Highland Park ist berühmt für zwei Besonderheiten in der Produktion ihrer Single Malts, die großen Einfluss auf das Aroma haben. Wie schmeckt Highland Park Whisky? Die erste Besonderheit von Highland Park ist die Verwendung von eigenem Torf für den Prozess des Darrens, der Trocknung des Malzes über Torffeuer. Das Torf stammt aus dem Hobbister Moor und hat eine besondere Zusammensetzung von Moos und Heide. Die Heidekraut-Aromen finden sich später im Highland Park Single Malt in Form von zartem Rauch, Heide und leichten Kräuternoten wieder. Mit 20 ppm zählt Highland Park zu den leicht getorften (lighty peated) Malts in Schottland und ist somit ideal zum Einstieg ins Thema Whisky und Rauch. Der zweite große Einfluss auf die Qualität des Whiskys sind die Sherryfässer, die bei Highland Park zur Reifung des Whiskys eingesetzt werden. Die Fässer, die zuvor spanischen Sherry beinhalteten, übertragen dunkle Früchte, feine Gewürze und Aromen von Leder und Tabak in den Whisky. So bildet Highland Park eine harmonische Komposition, die sich ideal für den Einstieg in den Single Malt Scotch anbietet.

  • Highland Park – Cask Strength – Release No. 1 – Robust & Intense – Island Single Malt Scotch Whisky

    72,90 
  • Highland Park – Cask Strength – Robust & Intense – Release No. 2 – Island Single Malt Scotch Whisky

    72,90 
  • Highland Park – Harald – The Warrior Series – Island Single Malt Scotch Whisky

    63,90 
  • Highland Park – Ragnvald – The Warrior Series – Island Single Malt Scotch Whisky

    519,90 
  • Highland Park – Triskelion – Special Edition – Island Single Malt Scotch Whisky

    187,90 
  • Highland Park – Viking Tribe – Island Single Malt Scotch Whisky

    59,90 
  • Highland Park 12 Jahre – Viking Honour – Island Single Malt Scotch Whisky

    37,90 
  • Highland Park 15 Jahre – Viking Heart – Keramikflasche – Island Single Malt Scotch Whisky

    99,50 
  • Highland Park 15 Jahre – Vintage 2006 – Cask No. 5032775 – Duncan Taylor – The Octave – Cask Strength – Highland Single Malt Scotch Whisky

    133,90 
  • Highland Park 16 Jahre – Twisted Tattoo – Rich & Full Bodied – Island Single Malt Scotch Whisky

    94,90 
  • Highland Park 16 Jahre – Wings of the Eagle – Spicy & Elegant – Island Single Malt Scotch Whisky

    102,90 
  • Highland Park 17 Jahre – The Light – Island Single Malt Scotch Whisky

    209,90 
  • Highland Park 18 Jahre – Viking Pride – Batch 2020 – Island Single Malt Scotch Whisky

    144,90 
  • Highland Park 32 Jahre – Vintage 1989 – Batch 22/004 – Refill Sherry Butt Cask No. 10015 – Gordon & MacPhail – Connoisseurs Choice – Cask Strength – Highland Single Malt Scotch Whisky

    899,00 
  • Whitlaw 7 Jahre – Vintage 2014 – STR Finish – Càrn Mòr Strictly Limited – Single Malt Scotch Whisky

    68,90