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Vodka ist destillierter Alkohol, eine geschmacks-, geruchs- und farblose Spirituose mit einem Alkoholgehalt von mind. 37,5%vol. Es stammt ursprünglich aus Osteuropa, hauptsächlich aus Russland und Polen, aber es wird heute auch in vielen anderen Teilen der Welt produziert und konsumiert.

Das Wort Wodka ist in der russischen Sprache eine Koseform von Wasser – Wässerchen.

Das Herstellungsverfahren von Vodka ist einfach, aber es müssen bestimmte Schritte befolgt werden, um ein hochwertiges Getränk zu erhalten. In der Regel wird Vodka aus Getreide oder Kartoffeln hergestellt, die zuerst fermentiert und dann destilliert werden, um den Alkoholgehalt zu erhöhen. Anschließend wird das Destillat filtriert, um jegliche Verunreinigungen zu entfernen, bevor es in Flaschen abgefüllt wird.

Der geschichtliche Hintergrund von Vodka ist interessant und reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Es ist unklar, wann genau er erstmals hergestellt wurde, aber es ist bekannt, dass es im alten Russland verwendet wurde. Es wurde oft als Heilmittel und als Mittel zur Reinigung von Wunden verwendet. Im Laufe der Zeit wurde Vodka auch als politisches Instrument verwendet, da es von Regierungen kontrolliert und reguliert wurde, um die Bevölkerung im Zaum zu halten.

Heute wird er weltweit verwendet, vor allem als Bestandteil vieler Cocktails und Longdrinks. Es wird auch pur oder auf Eis genossen. Es ist eines der am weitesten verbreiteten alkoholischen Getränke und kann in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich sein, von fruchtig bis scharf.

In der Küche wird Vodka häufig in Saucen und Marinaden verwendet, um den Geschmack zu verbessern und zu bereichern. Es wird auch häufig in der Herstellung von Likören und Schnäpsen verwendet.