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Peruanischer Rum – eine aufstrebende Spirituose auf dem Weltmarkt

Peru ist bekannt für seine reiche kulturelle und kulinarische Geschichte. Das land ist berühmten für seine Küche, die von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe erklärt ist. Außerdem hat das Land auch eine wachsende Reputation als Hersteller von Premium-Rums. Peruanischer Rum hat in den letzten Jahren  an Bedeutung gewonnen und ist von Experten und Kennern gleichermaßen geschätzt.

Die Geschichte:

Peru hat eine lange Tradition in der Produktion von Zuckerrohr und ist einer der größten Produzenten in Südamerika. Die Herstellung von Rum ist eng mit dieser Tradition verbunden und hat eine lange Geschichte in der Region. Die peruanischen Rums zeichnen sich durch eine hohe Qualität und einzigartige Aromen aus. Die Rums sind durch eine einzigartige Mischung aus klimatischen Bedingungen und geografischen Merkmalen des Landes geprägt.

Die Herstellung von peruanischem Rum beginnt mit der Ernte von Zuckerrohr, das von Hand gepflückt ist, um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Das Zuckerrohr ist dann gemahlen und der Saft ist extrahiert und in Kupferkesseln gekocht. Der gekochte Saft ist dann fermentiert und destilliert, um den Alkoholgehalt zu erhöhen.

Peruanischer Rum ist oft in Eichenfässern gelagert, um ihm eine reichhaltige und komplexe Geschmacksnote zu verleihen. Die Lagerung im Fass ermöglicht es dem Rum, Aromen von Vanille, Karamell und Holz zu absorbieren, die ihn von anderen Rumsorten unterscheiden. Die meisten peruanischen Rums haben eine Reifezeit von mindestens 12 Monaten, aber einige sind bis zu 20 Jahre oder länger gelagert, um eine noch intensivere Geschmacksnote zu erzielen.

Peruanischer Rum hat in den letzten Jahren international Beachtung gefunden und hat zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben erhalten. Der Ron Cartavio XO, zum Beispiel, wurde bei den World Spirits Awards 2018 zum besten Rum der Welt gekürt. Andere bekannte Marken wie Ron Millonario, Ron Cartavio und Pisco Portón haben ebenfalls zahlreiche Auszeichnungen erhalten und sind bei Rum-Liebhabern auf der ganzen Welt sehr beliebt.

Die einzigartigen Aromen und der reiche Geschmack von peruanischem Rum machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Cocktails und Mixgetränke. Viele Bars und Restaurants haben peruanischen Rum auf ihre Cocktailkarten aufgenommen, um seinen einzigartigen Geschmack und seine Qualität zu präsentieren.

Unser Fazit:

Insgesamt bietet peruanischer Rum eine aufregende Möglichkeit, die Welt der Spirituosen zu entdecken. Mit seiner einzigartigen Geschichte, Herstellung und Qualität hat peruanischer Rum das Potenzial, zu einer der führenden Rumsorten auf dem Weltmarkt zu werden.