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  • Eden Mill – Bourbon Cask – Finished in the Finest American Oak Bourbon Casks – Single Malt Scotch Whisky

    77,90 
  • Eden Mill – Sherry Cask – Finished in First Fill European Oak Oloroso & PX Casks – Single Malt Scotch Whisky

    82,90 
  • Eden Mill – Sherry Cask – Finished in First Fill European Oak Oloroso & PX Casks – Single Malt Scotch Whisky – 5cl Sample

    9,10 
  • Eden Mill – The Guard Bridge – Blended Malt Scotch Whisky

    44,90 

Eden Mill – Die Geschichte
Im Jahr 1655 wurde Robert Haig of Throsk, wegen des Verbrechens des Destillierens am Sabbat vor die Kirchenversammlung geladen. Er war ein Whiskybrenner der ersten Stunde.

Das war nur der Anfang der langen Brau- und Brenntradition, die mit dieser Ecke Schottlands verbunden ist.

Mitte des 18. Jahrhunderts befand sich am selben Ort an der Mündung die Seggie Whisky Distillery. Sie stellte ihre Produktion kurz darauf ein. Stattdessen wurde sie in eine Papierfabrik umgewandelt, die der Gegend einen lebhaften Handel bescherte.

Nach über 150 Jahren hat Eden Mill am Rande der Eden-Mündung die Geschichte wieder aufleben lassen. Sie ist Schottlands erste Brauerei, Whisky- und Gin-Brennerei an einem Standort.

Die alte Papiermühle steht noch heute und der Name ist eine Anspielung auf vergangene Zeiten.

Der Whisky – erste Abfüllung 2018

Eden Mill Whisky, der in der malerischen Lowland-Region hergestellt wird, kann bereits eine beeindruckende Reihe kleinerer Abfüllungen vorweisen. Im Jahr 2018 gab es die ersten Abfüllung.

Von ihren Art of St Andrews Single Malts in den Jahren 2019 und 2022 bis hin zu ihren Cask Mastery Expressions enthüllt jeder Schluck Schichten komplexer Aromen.

Die einzigartige Lage der Brennerei sorgt für einen sanften, leichten Charakter, der Noten von Zitrusfrüchten, Honig und zarten Gewürzen hervorhebt.

Mit ihrem Engagement für Innovation begeistert Eden Mill Whisky-Kenner immer wieder mit bemerkenswerten Angeboten, die Traditionen ehren und gleichzeitig Grenzen überschreiten.