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Costa Rica Rum ist bekannt für seine hervorragende Qualität und seine reiche Geschichte. Die Herstellung des Rums hat eine lange Tradition, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Die bekannteste Marke aus Costa Rica ist Ron Centenario, die für ihre preisgekrönten Rum-Sorten weltweit bekannt ist. Doch wie hat sich der Rum in Costa Rica entwickelt?

Die Geschichte des Rums beginnt in dem Land mit der Ankunft der Spanier im 16. Jahrhundert. Die Spanier bringen Zuckerrohrpflanzen mit, die auf den fruchtbaren Böden Costa Ricas gut gedeihen. Die Zuckerindustrie wächst schnell und Zuckerrohr ist nun eine wichtige Exportware des Landes. Ein Nebenprodukt der Zuckerproduktion ist Melasse. Dies ist ein zäher, dunkler Sirup, der bei der Herstellung von Rum Verwendung findet.

Im 18. Jahrhundert begannen lokale Bauern, Rum in kleinen Mengen herzustellen. Der Rum wird vor allem für den Eigenbedarf produziert und ist oft von minderer Qualität. Erst im 19. Jahrhundert begannen lokale Unternehmen, Rum in größerem Maßstab zu produzieren und zu exportieren. Zu dieser Zeit taucht auch der erste Rum mit dem Namen Ron Centenario auf. Dieser zählt heute zur bekanntesten Marke aus Costa Rica.

Im Laufe der Jahre hat sich die Herstellung weiterentwickelt. Moderne Destillationsmethoden, die Verwendung hochwertiger Zutaten und ein starkes Engagement für Qualität haben dazu beigetragen, dass costa-ricanischer Rum international Anerkennung gefunden hat. Die Brennereien in Costa Rica produzieren heute eine Vielzahl von Rum-Sorten, von weißem Rum bis hin zu dunklem, reifem Rum.

Ron Centenario, die bekannteste Marke aus Costa Rica, ist 1967 gegründet. Das Unternehmen ist für seine handwerkliche Herangehensweise an die Rum-Produktion bekannt und hat im Laufe der Jahre zahlreiche Preise gewonnen. Ron Centenario stellt eine Vielzahl von Rum-Sorten her, darunter auch besondere Jahrgangsabfüllungen.

Unser Fazit:

Insgesamt hat sich der costa-ricanische Rum zu einem wichtigen Teil der nationalen Identität entwickelt. Die Tradition und Handwerkskunst, die bei der Herstellung von Rum angewendet werden, sind ein wichtiger Teil der Kultur Costa Ricas. Der Erfolg von Ron Centenario und anderen costa-ricanischen Rum-Marken ist ein Beweis für die hohe Qualität der Produkte, die aus dem Land kommen.