Zeigt alle 13 Ergebnisse

  • Auchroisk – 27 Jahre – Vintage 1990 – Refill Butt No. 13827 – Signatory Vintage – Cask Strength Collection – Single Malt Scotch Whisky

    225,90 
  • Auchroisk – Bourbon Finish – Batch #BBN-02 – Murray McDavid – Cask Craft – Speyside Single Malt Scotch Whisky

    33,90 
  • Auchroisk 10 Jahre – Flora & Fauna – Speyside Single Malt Scotch Whisky

    54,90 
  • Auchroisk 10 Jahre – Gordon & MacPhail – Discovery – Single Malt Scotch Whisky

    53,90 
  • Auchroisk 10 Jahre – Vintage 2013 – Marsala Cask Finish – Cask No. 367500 – Cask Strength – James Eadie – Single Malt Scotch Whisky

    82,90 
  • Auchroisk 13 Jahre – Vintage 2008 – PX Sherry Cask Finish – Cask No. 9068 – Private Cellars Selection – The Whisky Cellar – Speyside Single Scotch Whisky

    83,90 
  • Auchroisk 13 Jahre – Vintage 2010 – 1st Fill Oloroso Sherry Butts – Signatory Vintage – 100 Proof Edition #12 – Single Malt Scotch Whisky

    45,90 
  • Auchroisk 15 Jahre – Vintage 2008 – Cask No. 7002 – The Maltman – Single Malt Scotch Whisky

    108,90 
  • Auchroisk 25 Jahre – Vintage 1996 – Hogsheads Finished in a Fresh Sherry Butt for 57 Months – Cask No. 2 – Signatory Vintage – Speyside Single Malt Scotch Whisky

    229,90 
  • Auchroisk 7 Jahre – Parkmore Selection – Madeira Cask Finish – Speyside Single Malt Scotch Whisky

    31,90 
  • Auchroisk 9 Jahre – Vintage 2010 – Cask No. 807784 – Berry Bros. & Rudd – Single Malt Scotch Whisky

    67,90 
  • Johnnie Walker – Blue Label – Ghost and Rare – Port Dundas and 7 Rare Whiskies – Special Blend – Blended Scotch Whisky

    469,90 
  • Pintail (Auchroisk) 15 Jahre – Vintage 2008 – Fondillón Wine Cask Finish – Cask No. 1101 – The Whisky Cellar – Single Malt Scotch Whisky

    134,90 
Auchroisk Geschichte

Der Bau von Auchroisk im Jahr 1972 sollte den Beginn einer neuen Ära für Blended Scotch einläuten. Architektonisch sticht es (wie sein Zeitgenosse Allt-a-Bhainne) sicherlich hervor. Ein weißes, harsches, modernistisches Bauwerk in der Moorlandschaft. Sie wurde von IDV in Auftrag gegeben, der damaligen Muttergesellschaft von J&B. Die hatte beschlossen, dass der Absatz der Mischung den Bau einer weiteren Brennerei rechtfertigte. Sie sollte sich zu dem Speyside-Portfolio mit Glen Spey, Knockando und Strathmill gesellen.

Auchroisk wurde 1986 zum ersten Mal als Single Malt abgefüllt. Er war der erste, der das Präfix “Singleton” trug. Diese Bezeichnung gilt heute für Single Malts aus Glen Ord, Glendullan und Dufftown. Obwohl er seinerzeit von Schriftstellern und Richtern hoch geschätzt wurde, schaffte er nie ganz den Sprung vom Kult zur großen Marke. Interessanterweise umfasste der Reifungsprozess das Umfüllen von 10 Jahre altem, in Ex-Bourbon gereiftem Whisky in Ex-Sherry-Fässer. Hier findet eine weitere zweijährige Sekundärreifung statt. Dies macht ihn zum ersten Beispiel für das Finishing. Allerdings dachte IDV nie daran, diesen Prozess zu propagieren, so dass Balvenie und Glenmorangie als Pioniere dieser Technik gelten. Die Marke wurde 2001 aufgegeben und ist seither wieder in den Hintergrund getreten.

Obwohl die Brennerei etwas abgelegen liegt, ist sie aufgrund der großen Landflächen, die sie umgeben, der ideale Standort für einen der wichtigsten nördlichen Lagerkomplexe von Diageo.

Der Whisky

Hier wird der schwere Charakter durch schnelles Einmaischen, schnelle Gärung und in den Wash Stills durch ein schnelles Kochverfahren erzeugt, das die Feststoffe fast kocht und eine kontrollierte Verschleppung einiger Feststoffe ermöglicht. Dieser fast versengte Charakter [den er mit Blair Athol teilt] ist bei der Herstellung am deutlichsten, geht aber mit der Reifung zurück und wird durch eine ausgewogene honigartige Getreidesüße ersetzt.