Michel Couvreur Upper Cap 15 Jahre – Vintage 2007 & 2010 – Sherry Cask Matured – Unusual Blended Whisky – 5cl Probiersample

Up up tot he Sky – könnte das Motto vom Upper Cap Blended Whisky 15 Jahre sein.

Hier hat sich das Team vom Michel Couvreur zur Aufgabe gemacht den teilweise nicht so guten Ruf von Blended Whisky zu neuen Höhen zu verhelfen.

Jean-Arnaud: „Wir freuen uns, Ihnen unseren klassischen Cap a Pie Whisky vorstellen zu dürfen, der zu einem hohen Anteil aus alten Malt Whiskys hergestellt wird. In diesem Fall freuen wir uns, Ihnen einen verbesserten Cap a Pie präsentieren zu dürfen: den UPPER CAP!“

In diesen Whisky floss ein großer Teil Grain Whisky aus dem Jahre 2007 mit ein, der in sehr alten PX-Fässern reifen durfte. Ein Teil leicht getorften Malt Whisky wurde hinzugefügt, um alle Aromen zu verstärken und dem Whisky eine größere Komplexität zu verleihen.